廣西新聞網(wǎng)南寧訊 （記者陸月玲）廣西香蕉出現(xiàn)滯銷后，揪心的不僅是蕉農(nóng)和政府、熱心的市民，還有香蕉專家們。連日來，香蕉專家一直在廣西香蕉的各大產(chǎn)區(qū)奔忙，除了為蕉農(nóng)鼓勁、重樹信心，他們還指導蕉農(nóng)“亡羊補牢”，挽救地里尚未采收的香蕉，爭取在香蕉價格回暖時賣個好價錢，盡量減少損失�！　�

　　蕉農(nóng)應(yīng)亡羊補牢

　　挽救未采收香蕉

　　近幾日，國家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系常規(guī)育種崗位科學家、廣西農(nóng)科院生物技術(shù)研究所所長林貴美等香蕉專家，馬不停蹄地趕赴南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)、武鳴縣、隆安縣等周邊的香蕉產(chǎn)區(qū)，為蕉農(nóng)支招�？吹浇秷@的現(xiàn)狀，專家們有些憂心：香蕉不得價，有些蕉農(nóng)心灰意冷，無心打理蕉園，田間管理已基本荒廢——地不及時灌溉，香蕉熟了不收不管，甚至讓香蕉爛在地里……

　　隨著天氣回暖，尚未采收的香蕉“危機四伏”，蕉農(nóng)如不及時打理蕉園，損失將更為慘重。專家們建議蕉農(nóng)：趕緊恢復田間灌溉，保持土壤濕潤能延緩香蕉成熟；套袋的香蕉，一定要把袋口打開，散散熱氣，同時檢查是否有熟的香蕉；蕉園里九成熟以上的香蕉要及時切除、運出蕉園，否則熟香蕉散發(fā)的乙烯氣體，會催熟其他未成熟的香蕉；為消除香蕉爛在地里的影響，對未熟香蕉趕緊進行殺蟲、滅菌處理；吸芽還沒除的，在不影響下一造生產(chǎn)的前提下，可暫時不除——吸芽能消耗養(yǎng)分，也能延緩香蕉成熟。　　

　　采后貯運下功夫

　　香蕉身價將上漲

　　在考察了香蕉產(chǎn)區(qū)后，蕉農(nóng)們對香蕉采收后傳統(tǒng)、粗糙的運輸方式也讓專家深有感觸。隨著香蕉價格回升、政府惠農(nóng)措施等利好消息頻頻傳出，蕉農(nóng)采后貯運方式如稍加改進，可能會讓香蕉賣個更好的價錢。

　　自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師白先進說，香蕉要賣相好，除了品質(zhì)好，采收后的保護及運輸也至關(guān)重要。香蕉非常嬌貴，皮一破就容易壞，不利于保存，但大部分蕉農(nóng)對這個并不太注意：將采收后的香蕉往地上隨意一放；一弓弓地堆在拖拉機上運，堆在下面的香蕉受到重壓；從田間一路顛簸到批發(fā)點時，香蕉碰得這里黑一塊，那里破了皮……看到碰傷的香蕉，收購的老板自然會壓價。外觀品質(zhì)上不去，商品率低了，價格自然上不去。

　　白先進建議：蕉農(nóng)收完香蕉后，直接在蕉地里放個大水桶，整弓香蕉不落地就放進水桶進行落梭；將切口的粘液洗干凈，可以減少香蕉變黑；將一梭梭的香蕉一層層鋪在拖拉機上，中間墊上棉胎或毯子，這樣可以減少運輸途中的機械損傷。　　

　　揪出滯銷“罪魁禍首”

　　蕉農(nóng)應(yīng)重建信心

　　此次香蕉滯銷風波，許多人開始質(zhì)疑廣西香蕉的品質(zhì)。11月24日，在接受記者采訪時，林貴美請蕉農(nóng)和消費者們放心，今年香蕉品質(zhì)比往年都好，導致滯銷的“罪魁禍首”是冷空氣來臨前長時間的高溫干旱天氣。據(jù)他解釋，葉片數(shù)量達到38~42片及生產(chǎn)期內(nèi)的積溫達到6500℃~6800℃時，香蕉就會抽蕾成熟。高溫干旱讓我國香蕉四大產(chǎn)區(qū)廣西、云南、廣東、海南的香蕉很快達到積溫，集中上市。加上前幾日的突然降溫、北方大雪運輸受阻，廣西變冷很久還不恢復，香蕉果皮在12℃以下易受傷，出現(xiàn)絲絲變黑，讓香蕉老板等待收購時機等原因，導致香蕉滯銷。這兩日，香蕉價格在緩慢回升，香蕉保值增值還有空間，蕉農(nóng)應(yīng)重建信心�！　�

　　產(chǎn)區(qū)應(yīng)未雨綢繆

　　蕉農(nóng)應(yīng)抱團出擊

　　林貴美告訴記者，廣西香蕉的面積和產(chǎn)量已經(jīng)走在全國第一位，香蕉打品牌、政府在產(chǎn)區(qū)建冷庫勢在必行。他曾做過試驗，香蕉在18℃~25℃的溫度及相應(yīng)的濕度下，能保存3~4個月。如果產(chǎn)區(qū)有冷庫等貯藏設(shè)備，在香蕉大量上市時將香蕉進行入庫保存，由專業(yè)人士進行管理，可以緩沖市場風波、打時間差，爭取市場的主動權(quán)。

　　白先進告訴記者，我國一年的香蕉進口量近5000萬箱，是個香蕉消費的大市場。據(jù)他透露，日本住友水果公司看好廣西種植香蕉得天獨厚的優(yōu)勢，欲在廣西種植香蕉，向國外出口，廣西的香蕉仍大有作為。

　　“此次香蕉滯銷風波波及的主要是一些小的種植戶，大的種植戶及公司通過改善田間的管理措施及前期的市場預測，有的香蕉趕在9月、10月上市，有的推遲到年前才上市，避開了這股低價風波，這也給廣大蕉農(nóng)上了一堂生動的市場課。”廣西農(nóng)科院生物技術(shù)研究所成果轉(zhuǎn)換研究室主任牟海飛認為，缺少香蕉品牌、蕉農(nóng)單打獨斗，已很難應(yīng)對市場風波。國外香蕉品牌之所以能搶占市場，主要是因為它們能一年四季保持同等品質(zhì)的香蕉供應(yīng)市場。廣西香蕉長年供應(yīng)存在一定缺陷：種植大戶的香蕉收完了，小農(nóng)戶種的香蕉標準、包裝等環(huán)節(jié)跟不上，加上連接生產(chǎn)和消費之間的產(chǎn)業(yè)鏈脫節(jié)，削弱了廣西香蕉的市場競爭力。蕉農(nóng)應(yīng)抱團作戰(zhàn)，香蕉合作社及協(xié)會應(yīng)切實發(fā)揮其市場指揮棒的功能，蕉農(nóng)才能獲得好的收益。