廣西新聞網(wǎng)南寧訊 （記者雷倩倩 通訊員楊柳艷）4月27日起，南寧市工商部門(mén)將開(kāi)展打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)，并監(jiān)督食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶在銷售過(guò)程中實(shí)行實(shí)名銷售制度。

　　據(jù)了解，此次專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、小食雜店，從嚴(yán)從重查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為。同時(shí)，針對(duì)食品添加劑、乳制品、腌制食品、水發(fā)食品、干雜等重點(diǎn)食品品種，組織開(kāi)展全市性的流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)行動(dòng)，對(duì)國(guó)家公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)、禁止在飲用水中使用的物質(zhì)，以及抽檢食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè)。對(duì)非法食品添加物源頭進(jìn)行追溯，對(duì)涉及刑事犯罪的，依法移交公安機(jī)關(guān)。

　　為了加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的監(jiān)督管理，工商部門(mén)將與食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶簽訂守法經(jīng)營(yíng)責(zé)任狀，建立實(shí)名銷售制度。食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶在銷售過(guò)程中，必須登記購(gòu)買個(gè)人的詳細(xì)信息，包括姓名、身份證號(hào)。若是企業(yè)前來(lái)購(gòu)買，則須登記營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)或購(gòu)買人身份證號(hào)碼以及品名、數(shù)量、批次等相關(guān)信息，并建檔保存。食品添加劑經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行查證驗(yàn)貨、進(jìn)貨臺(tái)賬、產(chǎn)品召回等各項(xiàng)質(zhì)量安全控制制度。

　　工商部門(mén)表示，對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，責(zé)令限期整改。對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的銷售；對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷售含非法添加物食品的，責(zé)令停業(yè)；對(duì)故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償。

　　2011年年底前，工商部門(mén)將對(duì)所有食品經(jīng)營(yíng)者建立食品安全信用檔案，并進(jìn)一步嚴(yán)格食品添加劑運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)的管理措施。