走進(jìn)藤縣古龍鎮(zhèn)的村落，隨處可聞到淡淡的豆香味。目前，古龍鎮(zhèn)已有規(guī)模以上的腐竹廠近40家，每天生產(chǎn)腐竹達(dá)3000公斤。短短幾年，腐竹產(chǎn)業(yè)在古龍生根發(fā)芽并逐漸發(fā)展壯大，成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的又一致富途徑。
李老板是古龍鎮(zhèn)金鳳村村民，他的腐竹廠已投產(chǎn)兩年，每天產(chǎn)出腐竹近200公斤，產(chǎn)品供不應(yīng)求。從去年開始，李老板還充分利用腐竹加工剩余的豆渣、豆?jié){發(fā)展立體養(yǎng)殖，如今李老板已是村里知名的致富能手。在古龍鎮(zhèn)，像李老板這樣靠腐竹致富的大有其人，他們靠這綠色的腐竹產(chǎn)業(yè)致富后建起了新房、買了汽車，生活水平大大提高。
在當(dāng)?shù)卣姆龀窒拢琵堟?zhèn)還成立了腐竹協(xié)會(huì)，充分利用支農(nóng)政策和農(nóng)村貼息貸款，大力實(shí)施技術(shù)革新和市場(chǎng)拓展策略，促使古龍腐竹向產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展。如今古龍腐竹以其口感好、味道香、質(zhì)量?jī)?yōu)的特點(diǎn)打入了區(qū)內(nèi)各大城市市場(chǎng)。（林偉寧 孫武�。�
