廣西新聞網(wǎng)訊(記者 徐哲 實(shí)習(xí)生 袁應(yīng)) 吃月餅是每年中秋的必選項(xiàng)目。不過,不是每個(gè)人都適合吃月餅。8月29日,自治區(qū)人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任陸光成提醒市民,月餅是高熱量、高糖、高脂肪食品,糖尿病、膽結(jié)石、高血壓、高血脂、冠心病及腎炎等患者應(yīng)少吃或不吃月餅。
“如果換算熱量、脂肪,一塊普通月餅所含熱量超過兩碗米飯,脂肪量相當(dāng)于6杯全脂牛奶。”陸光成主任稱,一次吃太多,會(huì)導(dǎo)致血糖量升高和消化不良,還會(huì)刺激膽囊引發(fā)膽結(jié)石發(fā)作。其原因是吃了過多的油、糖后,人體需要分泌更多的膽汁來消化,如果膽汁來不及排出,留在膽囊內(nèi)就容易形成結(jié)石。這一點(diǎn)對(duì)患有膽囊炎、膽結(jié)石的人來說,要特別注意。
對(duì)于糖尿病患者來說,月餅吃多后會(huì)造成血糖增高,因此要少吃,尤其是胰島素依賴型糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。高血脂、冠心病等患者,吃多月餅后,會(huì)增加血液黏稠度,可能會(huì)加重病情,處于康復(fù)期的病人,則不利于康復(fù)。
來到中秋節(jié),離秋高氣爽的日子就不遠(yuǎn)了。這時(shí),如果攝入熱量過多,會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來,使人發(fā)胖,俗話叫“長(zhǎng)秋膘”。因此,秋季飲食應(yīng)適量,不能大吃大喝。這一點(diǎn)對(duì)慢性病患者如此,對(duì)普通健康者來說也一樣。
中秋節(jié)也不是不能吃月餅,有糖尿病、膽結(jié)石、高血壓、高血脂、冠心病的患者或老人,在品嘗月餅時(shí),可搭配一壺茶,花茶、綠茶、烏龍茶都可,可去油膩。關(guān)鍵是要少吃,嘗嘗即可。陸光成建議,秋季是各種蔬菜、瓜果較多的時(shí)節(jié),中秋節(jié)時(shí)可適量多吃點(diǎn)富含維生素的柚子、梨、橙子等水果,既應(yīng)節(jié)氣,又是健康的選擇。