廣西新聞網(wǎng)訊（記者 盧盈） 5月24日，在南寧市創(chuàng)建青秀區(qū)民歌湖酒吧街餐飲服務(wù)食品安全示范工程啟動(dòng)儀式上，記者了解到，今年南寧市要將民歌湖酒吧街創(chuàng)建為達(dá)到國家級(jí)示范街標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)食品安全示范街。

　　在啟動(dòng)儀式上，記者獲悉，民歌湖酒吧街的餐飲單位在創(chuàng)示范街的過程中，有幾點(diǎn)還需要繼續(xù)加強(qiáng)。

　　首先，采購食品及食品添加劑要索證索票，建立臺(tái)賬。另外，還要在南寧市食品藥品監(jiān)督所的執(zhí)法人員的指導(dǎo)下，按照餐飲業(yè)量化分級(jí)管理的要求進(jìn)行硬件設(shè)施改造。如：涼菜間增加預(yù)進(jìn)間，增加水池，紗窗，防鼠門（板）等防蠅防鼠設(shè)施，增加餐具消毒柜、保潔柜，增加設(shè)施設(shè)備的標(biāo)識(shí)牌。同時(shí)，要嚴(yán)格按照創(chuàng)建示范街的標(biāo)準(zhǔn)和要求做好整改工作，做南寧市餐飲服務(wù)業(yè)的模范。據(jù)了解，示范街的創(chuàng)建工作，要在今年9月底完成。