文明餐桌行動(dòng)告示牌。

廣西新聞網(wǎng)南寧1月31日訊（記者伍永志）31日，南寧市商務(wù)局召開限額以上餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人座談會(huì)，向與會(huì)餐飲企業(yè)倡議開展“響應(yīng)光盤行動(dòng)，拒絕餐飲浪費(fèi)”活動(dòng)，倡導(dǎo)“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。

南寧市商務(wù)局商貿(mào)服務(wù)管理科負(fù)責(zé)人介紹，臨近新春佳節(jié)，是各餐飲企業(yè)的旺季，但更應(yīng)大力弘揚(yáng)“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的中華傳統(tǒng)美德精神，希望餐飲企業(yè)響應(yīng)號(hào)召，在店內(nèi)擺設(shè)文明餐桌行動(dòng)告示牌，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行文明餐桌培訓(xùn)，主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提供免費(fèi)打包餐盒等；餐飲企業(yè)的大堂內(nèi)張貼宣傳海報(bào)，在餐桌上擺放“文明用餐理性消費(fèi)”提示牌，提醒顧客就餐打飯要適量，做到不剩飯、不剩菜，倡導(dǎo)文明用餐，提倡營(yíng)養(yǎng)均衡、合理膳食。

在座談會(huì)上，還現(xiàn)場(chǎng)播放了文明餐桌行動(dòng)服務(wù)用語規(guī)范的宣傳片以及部分宣傳海報(bào)。

南寧市商務(wù)局商貿(mào)服務(wù)管理科負(fù)責(zé)人告訴記者，近期將聯(lián)合有關(guān)部門對(duì)餐飲企業(yè)開展檢查和督查行動(dòng)，對(duì)行動(dòng)積極、效果明顯的餐飲企業(yè)予以宣傳報(bào)道，對(duì)不積極配合的餐飲企業(yè)，相關(guān)執(zhí)法部門將重點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)管，并對(duì)不文明的餐桌行為及時(shí)曝光，以督促執(zhí)行和整改。

記者了解到，早在2012年8月8日，南寧市就開展了“文明餐桌”行動(dòng)，內(nèi)容就包括在店堂內(nèi)張貼宣傳海報(bào)或提示牌等；餐飲企業(yè)主動(dòng)明示菜品份量，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，注意科學(xué)打包，千萬避免浪費(fèi)”；吃完有獎(jiǎng)，打包有禮，對(duì)點(diǎn)餐吃完或打包的餐桌，建議餐飲企業(yè)在條件允許下以桌為單位免費(fèi)提供環(huán)保打包盒或予以打折優(yōu)惠等。

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