廣西新聞網(wǎng)柳州訊（記者 謝永輝 通訊員 朱妍）昨日下午，柳州市人力資源和社會保障局邀請剛被聘為新一批市政府顧問的四川大學(xué)教授盧曉黎，帶著項目來到就業(yè)服務(wù)中心，與本地創(chuàng)業(yè)者和有創(chuàng)業(yè)意愿者面對面交流。

　　盧曉黎的研究領(lǐng)域為食品科學(xué)與工程技術(shù)，許多科研成果經(jīng)轉(zhuǎn)化帶來可觀的經(jīng)濟效益。近年來，盧曉黎多次到柳州指導(dǎo)食品加工企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展。去年11月30日舉行的柳州市大型創(chuàng)業(yè)項目推介會，盧的一些食品項目在現(xiàn)場進行推介，當(dāng)時曾有不少本地創(chuàng)業(yè)者和想創(chuàng)業(yè)者很感興趣。此次，趁著盧曉黎來柳的機會，就業(yè)服務(wù)中心通知這部分有意向的群體，前來與專家對接。

　　盧曉黎帶來的項目中，有很多投資不大，但市場潛力大。比如柳城云片糕多年來一直存在缺陷：不管用多好的料制作的云片糕，放的時間一長就會變硬、老化。盧曉黎有一個“干制米質(zhì)糕點食品抗硬化技術(shù)項目”就能解決這一瓶頸，只需在制作過程中添加一種特殊配制糖漿，就能保證3個月不硬化，而原來的云片糕頂多只能留一個星期。

　　盧提醒創(chuàng)業(yè)者，做項目首先要看產(chǎn)品有沒有市場，有了市場，如果其他人也在做，就要看怎么和別人不一樣。比如，他的“泡菜、醬腌菜標準化加工技術(shù)項目”，在柳州本地就可以轉(zhuǎn)化為酸筍、酸菜加工。1