菜名：蘑菇芝麻鹵鴨腿
材料：新鮮鴨腿兩個(gè)，熱水洗凈，擦干表面的水。
做法：用醬油、姜末、料酒腌制/高壓鍋里面放醬油、姜片、八角、桂皮、冰糖等，小火開(kāi)始燒。燒得微熱，在鍋里加開(kāi)水，再燒開(kāi)就是鹵汁；將鴨腿放入鍋內(nèi)焗8分鐘關(guān)火，稍等再開(kāi)火2分鐘。因鍋內(nèi)鹵汁較少，所以做出來(lái)的成品就像烤出來(lái)的一樣。
特點(diǎn)：色香味俱全
廚師：朝朝
媽媽?zhuān)量嗔�！在母親節(jié)即將到來(lái)之際，我要親手為您做道菜。媽媽?zhuān)覑?ài)您！
活動(dòng)細(xì)則：
1.將自己做好的菜肴照片和烹飪方法傳到TBH6161@163.COM郵箱（注明姓名、年齡、性別和聯(lián)系方式），本報(bào)將擇優(yōu)刊出。投稿均可獲160ML魯花自然鮮兒童醬油1瓶；
2.擇優(yōu)選出8名在4月20日和5月12日進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪，各獎(jiǎng)1L魯花花生油1瓶和160ML魯花自然鮮兒童醬油1瓶。
如果你懂得感恩，又能干，趕快報(bào)名參加吧！報(bào)名熱線(xiàn):0771-560153、5690920
本活動(dòng)由山東魯花花生油集團(tuán)公司贊助支持
