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構(gòu)樹葉養(yǎng)豬好處多

在推介會現(xiàn)場，武漢大學(xué)教授劉尚文介紹，構(gòu)樹的作用早在李時珍的《本草綱目》中就有記載，具有清火、利尿和消炎等作用，構(gòu)樹葉蛋白質(zhì)含量達(dá)25%左右，氨基酸含量平衡。民間也有用構(gòu)樹葉煮潲養(yǎng)豬，但養(yǎng)的豬長勢慢，往往要八九個月才能出欄。后來經(jīng)過化驗，原來構(gòu)樹葉蛋白質(zhì)分子量太大，是玉米的400倍。這種方法養(yǎng)豬，豬吃了不消化，只吸收20%的蛋白質(zhì)，80%的蛋白質(zhì)到了糞便里面。

中國每年要從國外進口大量的大豆和魚粉用來制作飼料養(yǎng)豬，如何化樹為糧，國家科技部將此列為星火計劃。

經(jīng)過專家研究試驗，發(fā)現(xiàn)構(gòu)樹葉經(jīng)過微生物發(fā)酵技術(shù)處理制作成飼料，豬吃了后，82.4%的構(gòu)樹葉蛋白質(zhì)被吸收利用。構(gòu)樹葉成了優(yōu)質(zhì)飼料原料，實現(xiàn)了化樹為糧的目標(biāo)。另外，構(gòu)樹葉飼料營養(yǎng)全面，含有植物多酚，具有抗氧化功能，跟體內(nèi)氧化劑結(jié)合，能延緩細(xì)胞衰老。飼養(yǎng)156天的生豬的肉，相當(dāng)于飼養(yǎng)60天的小豬的肉，所以肉嫩。再有，構(gòu)樹葉發(fā)酵分解后產(chǎn)生抗菌肽，可以殺死豬體內(nèi)病菌，提高免疫力�？咕�肽是小肽，能阻止脂肪合成，形成不飽合脂肪酸。所以用構(gòu)樹葉飼料養(yǎng)的豬，瘦肉多，肥肉少，多五花肉，還有清香味，品質(zhì)好，售價高。此次，他的專利在廣西使用，考慮是扶貧項目，沒有收一分錢費用，而是以技術(shù)形式入股。