訪談現(xiàn)場。廣西新聞網(wǎng)記者 冼妍杏攝

自治區(qū)政協(xié)委員、自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長蔣和生。廣西新聞網(wǎng)記者 冼妍杏

廣西新聞網(wǎng)南寧1月29日訊（記者 嚴江萍）1月26日，自治區(qū)政協(xié)委員、自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長蔣和生做客廣西新聞網(wǎng)高端訪談，就廣西如何提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶、畜牧養(yǎng)殖戶的抗風險能力，如何深化與東盟國家交流，擴大對外開放與合作等方面，與網(wǎng)友們進行網(wǎng)上交流。現(xiàn)摘要發(fā)布部分內(nèi)容。

廣西新聞網(wǎng)：廣西是臺風的受災區(qū)，每年的水產(chǎn)養(yǎng)殖畜牧業(yè)因臺風遭受的損失數(shù)億元。請問，您在我區(qū)提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶、畜牧養(yǎng)殖戶的抗風險能力方面有哪些建議？

蔣和生委員：廣西每年的海洋養(yǎng)殖都會受到臺風的影響。像去年的臺風，就把廣西沿海三個城市的大蠔全部毀滅。但經(jīng)過這幾年的科技研究，我們已經(jīng)研發(fā)出非常好的，可抗十七級臺風的深水網(wǎng)上養(yǎng)殖。經(jīng)過一年多的實驗，效果非常好，經(jīng)過6個月的飼養(yǎng)，可以賺63萬。但目前，投資還是甚少，因為投資一個深水網(wǎng)上養(yǎng)殖的網(wǎng)箱需要8萬多塊錢�，F(xiàn)在已經(jīng)在北海、防城港、欽州等地進行大面積深水養(yǎng)殖。

廣西新聞網(wǎng)：在“大眾創(chuàng)業(yè) 萬眾創(chuàng)新”的環(huán)境下，請就廣西科技創(chuàng)新、人才創(chuàng)新等方面提出建議。

蔣和生委員：現(xiàn)在廣西這幾年的科技創(chuàng)新有很大的跨越式發(fā)展，中央提出“大眾創(chuàng)業(yè) 萬眾創(chuàng)新”的主題，調(diào)動了廣大廣西科技人員的積極性，且在水產(chǎn)畜牧業(yè)這個行業(yè)里，這幾年的發(fā)展效果也非常好。比方說，傳統(tǒng)的養(yǎng)豬是污染很嚴重的，通過科技創(chuàng)新以后，養(yǎng)豬可以實現(xiàn)零排放，開展生態(tài)養(yǎng)殖。這樣豬肉的品質(zhì)、環(huán)境質(zhì)量就有了很大的提高。此外，在海水養(yǎng)殖、淡水養(yǎng)殖開展了深海養(yǎng)殖，這個是非常好的成熟技術，也得益于十年前科技人員的科技創(chuàng)新結果。

另外一方面，我們這個行業(yè)的科技創(chuàng)新專利在不斷的發(fā)展和積累。在上一級領導、政府調(diào)動科技人員的積極性情況下，申請專利的數(shù)量每年成倍增長，這是非常可喜的。其次，水產(chǎn)畜牧已經(jīng)有跨越式的發(fā)展，一是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)被取締，開展的都是生態(tài)養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖。其二，值得一提的是，廣西的甘蔗種植面積是160多萬畝、玉米稈400萬畝，它們的秸稈是農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染源，經(jīng)過研究后，我們可以利用甘蔗的尾葉、玉米的秸稈、木薯桿、香蕉桿葉來做牛、羊的飼料，這也是非�？上驳目萍紕�(chuàng)新結果。

廣西新聞網(wǎng)：近年來，廣西水產(chǎn)畜牧產(chǎn)業(yè)搭乘東博會的東風，實現(xiàn)了快速發(fā)展。今后，廣西的水產(chǎn)畜牧產(chǎn)業(yè)將如何深化與東盟國家的交流，擴大對外開放與合作，實現(xiàn)“走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略？

蔣和生委員：中國-東盟博覽會已經(jīng)舉辦了12屆，水產(chǎn)畜牧業(yè)發(fā)展也得益于這個大平臺。特別是水產(chǎn)畜牧業(yè)跟東盟這十個國家、南亞的幾個國家的合作面已經(jīng)越來越寬、深度越來越深。比方說，在海洋養(yǎng)殖這一塊，我們跟南海的印尼、越南、馬來西亞等國家，開展科技合作，從海洋養(yǎng)殖、海洋捕撈，雙方多方面都很和諧的開展?jié)O業(yè)生產(chǎn)，推動著水產(chǎn)發(fā)展。

廣西企業(yè)已在印尼投資建了海洋碼頭，作為海洋捕撈用的。另外，跟越南也開展了很多長期的合作，現(xiàn)在在越南捕撈的魚，基本上都在東興交易。東博會召開之前，越南的魚交易都只能每一戶拉一車過來交易。經(jīng)過這么多年的合作后，每戶每個成員都可以交易一車。在東興的海產(chǎn)品交易市場里面，我們還推出 “海洋漁業(yè)外交”，大大推動南海漁業(yè)的生產(chǎn)。在畜牧業(yè)這塊，跟柬埔寨、越南、老撾進行全面廣泛的合作，有很多實例。新加坡消費我們廣西的魚 ，產(chǎn)品消費大，有一個餐廳叫“忘不了一條魚”，賣家是從我們欽州過去的。