四個(gè)老阿婆圍著一張桌，不停地從魚骨上剔魚肉。店老板老黃則在店里加工魚丸。連江魚丸因勁道，富有彈性，鮮美可口，成為福州的一道特色美食。

老黃介紹說，隨著定海古城旅游的推廣，游客逐年增多，現(xiàn)在每天店里魚丸能銷售100斤左右，銷量比以前增加百分二十。

10月28 日，由中共福建省委宣傳部、福建省文化和旅游廳指導(dǎo)，連江縣人民政府、福建日?qǐng)?bào)社東南網(wǎng)聯(lián)合主辦的第九屆“全國網(wǎng)絡(luò)媒體福建行”采訪團(tuán)走進(jìn)連江定海古城。

漫步古巷，漁民們低頭織網(wǎng)，一排排整齊曬著魚干。下課的鈴響了，孩子們成群結(jié)伴從巷子里走出，臉上洋溢著笑容。

在定海古城的街上，有一款番薯酒吸引了記者們的注意，也勾起了大家對(duì)往日的記憶。據(jù)說，定海灣大番薯酒是明末清初時(shí)期“連江定海漁民”釀造傳承至今的美酒，是世代漁民出海作業(yè)必備的佳釀。香氣甘洌，口感醇厚，清香爽口潤喉。經(jīng)過精致加工，包裝，現(xiàn)在已成為連江的文創(chuàng)產(chǎn)品。

連江定海，是福州連江縣城郊的一個(gè)小漁村，位于有“黃金水道”之稱的閩江口北岸，素稱“閩江北喉”，歷代都是兵家爭奪之地，是明清時(shí)期沿海的邊防重鎮(zhèn)。

定海古城大部份還保持了原有的生活形態(tài)，古樸自然。村中基本很少見到青壯年，大部份都是老人、婦女和兒童。這里的生活節(jié)奏緩慢，人們遵循著日出而作、日落而歸的生活方式。從福州驅(qū)車走高速至此大約1個(gè)小時(shí)左右，很適合周末去尋古看海吃海鮮。