編者按：近日，車?yán)遄拥冗M(jìn)口食品檢測出現(xiàn)核酸陽性。那進(jìn)口食品還能吃嗎？食物表面新冠陽性是否會傳染人？處理食品時我們又應(yīng)注意什么？

　　進(jìn)口食品還能放心吃嗎？

　　可以吃

　　活病毒、死病毒、病毒片段的檢測都會顯示核酸呈陽性，核酸結(jié)果陽性不代表會傳染。

　　口岸環(huán)節(jié)會對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍�裝表面進(jìn)行安全有效的消毒，可以實現(xiàn)將新冠病毒滅活，消毒后再接觸其表面，人員感染風(fēng)險非常低。

　　疫情期間如何采購食品才安全？

　　1.去正規(guī)超市或市場選購

　　2.關(guān)注食品產(chǎn)地、來源、進(jìn)口食品檢疫等信息

　　3.采購時爭取佩戴口罩，推薦佩戴一次性手套

　　4.觸摸食品后，避免用手接觸口、眼、鼻

　　5.及時對商品外包裝進(jìn)行消毒

　　處理食品時應(yīng)注意什么？

　　水果及蔬菜：

　　1、處理食材時，注意手衛(wèi)生

　　2、蔬菜盡量不生吃，應(yīng)徹底煮熟

　　3、常溫自來水下輕輕沖洗，不建議用消毒劑直接噴灑

　　4、可以去皮的水果去除果皮再吃

　　冷凍肉類：

　　1、處理食品時最好戴上口罩和手套，用后及時丟掉

　　2、清潔食品時不要用水沖，改為用水泡，避免水花四濺，污染周邊環(huán)境

　　3、生熟案板分開，食材燒熟煮透

　　4、處理食品的工具及時消

　　特別要注意的是，處理完食物都應(yīng)用“七步法”洗手。

　　出 品：光明網(wǎng)科普事業(yè)部

　　監(jiān) 制：戰(zhàn) 釗

　　策 劃：肖春芳

　　制 作：張夢凡 蔡 琳

　　資料來源：央視新聞、人民網(wǎng)