興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲股工作人員

　　除了針對(duì)涉事商家開(kāi)展監(jiān)督抽檢之外，在我們城區(qū)也開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，截至昨天的話我們總共在轄區(qū) 抽檢了油條等油炸面制品15批次，出了檢測(cè)報(bào)告是三批次，不合格一批次，其他的還在檢測(cè)中還沒(méi)有出結(jié)果。經(jīng)營(yíng)這種食品的商家，我們也會(huì)進(jìn)行宣傳主要印發(fā)規(guī)范使用食品添加劑告知書(shū)給他們，讓他們知道這方面知識(shí)自覺(jué)地去守法。

　　今天上午，記者來(lái)到長(zhǎng)堽路走訪發(fā)現(xiàn)，涉事的店鋪已經(jīng)不再銷(xiāo)售油條。沿街的餐飲店負(fù)責(zé)人告訴記者，炸油條是一個(gè)技術(shù)活，特別是對(duì)于食品添加劑量用量有著嚴(yán)格要求，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程繁瑣，這里的餐飲店大多從市場(chǎng)上采購(gòu)油條。而事發(fā)之后，現(xiàn)在許多商家都也沒(méi)有銷(xiāo)售油條了。

　　餐飲店工作人員

　　這個(gè)油條有技術(shù)的啊

　　你以為誰(shuí)都做得出來(lái)

　　真沒(méi)有商家賣(mài)油條

　　現(xiàn)在這附近都不見(jiàn)有了

　�。ㄓ浾撸哼@條街我走了一下一家都沒(méi)有）

　　就是的

　　原來(lái)自己做的就上面那一家