“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)做實做強做優(yōu)實體經(jīng)濟”

——重訪習(xí)近平總書記視察廣西線路之柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)

廣西新聞網(wǎng)-廣西日報記者 覃偉立

5月5日，在柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)，網(wǎng)絡(luò)主播正在向網(wǎng)友們推薦產(chǎn)品。據(jù)了解，習(xí)近平總書記視察后，柳州螺螄粉在全國的知名度大大提高，銷量也大幅提升。記者 覃偉立/攝

在柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)，善元食品公司三樓的展廳大屏，每天都在循環(huán)播放習(xí)近平總書記視察廣西的新聞。旁邊的外包裝生產(chǎn)區(qū)，工人們熟練地把各種配料裝進袋里，一角的主播不停地向網(wǎng)友推薦產(chǎn)品。樓下，物流公司的大貨車敞開車門，等待裝車。

4月26日下午，習(xí)近平總書記在柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)視察時，走進了善元食品公司，詳細(xì)了解螺螄粉特色產(chǎn)業(yè)促進就業(yè)、帶動農(nóng)民增收等情況，指出“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是地方做實做強做優(yōu)實體經(jīng)濟的一大實招，要結(jié)合自身條件和優(yōu)勢，推動高質(zhì)量發(fā)展。要把住質(zhì)量安全關(guān)，推進標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化”。

總書記視察時，善元公司董事長陳生向總書記作了情況匯報。“總書記視察之后，我們的銷量提高了40%左右，每天30多萬袋。”5月6日，陳生對記者說，“現(xiàn)在是產(chǎn)多少銷多少，物流車都在等著裝貨，‘五一’小長假，我們10條生產(chǎn)線都在滿負(fù)荷生產(chǎn)。”

2014年，柳州陸續(xù)出現(xiàn)袋裝螺螄粉生產(chǎn)小作坊。至今7年時間，這個產(chǎn)生于背街里巷的地方特色小吃，走上了一條網(wǎng)紅食品之路，涌現(xiàn)出一批上規(guī)模的企業(yè)，已形成百億元產(chǎn)業(yè)。

總書記視察之后不久，恰逢“五一”小長假，網(wǎng)紅食品螺螄粉又帶動了一輪螺螄粉旅游“打卡”熱。

“每天都有幾批次幾十人到我們這里參觀體驗，有本地的，也有外地專門過來的，有些還現(xiàn)場品嘗�！鄙圃�公司副總經(jīng)理李孟說。

還有不少外地人專門來到柳州洽談代理生意。4月29日，福建泉州宋女士趕到柳州螺霸王公司考察，有意代理螺螄粉。

有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，“五一”小長假，柳州市共接待游客271.33萬人次，同比增長218.1%，按可比口徑較2019年同期增長23.0%；實現(xiàn)旅游消費24.99億元，同比增長404.9%，按可比口徑較2019年同期增長15.7%。其中，“柳州螺螄粉+旅游”深度融合的景區(qū)、景點成為游客“打卡”熱點：探究柳州史前文化和柳州螺螄粉起源、發(fā)展的白蓮洞洞穴科學(xué)博物館，吸引游客超過2萬人次；螺螄粉產(chǎn)業(yè)園、窯埠古鎮(zhèn)螺螄街、螺螄粉小鎮(zhèn)等景點游客如織；祥云SoReal螺樂園正式對外營業(yè)。

“螺螄粉的成功，為柳州特色食品加工業(yè)打開了一扇門�！绷�州市工信局局長湯振國說，柳州有很多特色產(chǎn)業(yè)資源，都可以形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。茶產(chǎn)業(yè)鏈，可以發(fā)展茶葉、茶酒、茶油、茶提取物及制品；中藥材產(chǎn)業(yè)鏈，可以靈芝、兩面針為基礎(chǔ)發(fā)展靈芝保健食品、提取物及制品；糖產(chǎn)業(yè)鏈，可以發(fā)展蔗糖精深加工、朗姆酒及可降解餐具等。今后，柳州將以新一代信息技術(shù)、大數(shù)據(jù)為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)賦能，推進食品溯源體系建設(shè)，確保食品安全；優(yōu)化工藝流程，綠色化發(fā)展；以大數(shù)據(jù)推進實施精準(zhǔn)營銷……

“要把發(fā)展螺螄粉特色產(chǎn)業(yè)作為做實、做強、做優(yōu)實體經(jīng)濟的一大實招，結(jié)合自身條件和優(yōu)勢，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”柳州市委常委會（擴大）會議專題傳達學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記視察廣西時的重要講話和重要指示精神時強調(diào)，要繼續(xù)以工業(yè)化理念推動螺螄粉規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)模化發(fā)展，加大抽檢力度，堅決守住品牌關(guān)、質(zhì)量關(guān)和價格關(guān)，切實將總書記的關(guān)懷、重視和肯定，轉(zhuǎn)化為鞭策柳州、鼓勵柳州推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心和決心，促進特色食品加工業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。