走進(jìn)菜市場，看到商品分門別類地擺放得整整齊齊，一眼就能挑到自己想要的商品；走在活禽區(qū)，一眼就能看到檢驗檢疫證和清洗消毒記錄，購買更放心；地面干干凈凈，就算是下雨天也不用擔(dān)心……這是近期記者走訪水街市場的親身經(jīng)歷。隨著農(nóng)貿(mào)市場及周邊專項整治行動的開展，南寧市農(nóng)貿(mào)市場“臟亂差”的環(huán)境得到極大改善，農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境變樣，市民買得更舒心了。

經(jīng)營戶們認(rèn)真擺放商品，賣相好了，顧客也更愿意來買。

出臺標(biāo)準(zhǔn) 商戶按圖索驥落實到位

7月8日上午，記者在客流高峰期來到水街市場看到，雖然忙著接待顧客，但經(jīng)營戶們?nèi)詴r常關(guān)注攤位案臺上商品是否擺放整齊，在顧客選購?fù)戤呏�后立即將商品整理好，案臺上的商品沒有因大量客流而變得雜亂無章。一名售賣蔬菜的經(jīng)營戶表示，這都是認(rèn)真學(xué)習(xí)后的成果，很多顧客看到經(jīng)營戶們認(rèn)真擺放商品，選購時也會注意把商品放回原處，“東西擺放整齊，賣相更好了，顧客也更愿意來買”。

在農(nóng)貿(mào)市場及周邊專項整治行動中，南寧市市場監(jiān)督管理局加法和減法并用，出臺《南寧市食品安全精細(xì)化管理標(biāo)準(zhǔn)》《南寧市農(nóng)貿(mào)市場精細(xì)化管理標(biāo)準(zhǔn)》《南寧市農(nóng)貿(mào)市場管理文明提升工作指引》，明確南寧市農(nóng)貿(mào)市場管理十項制度以及市場管理人員、經(jīng)營戶等6類人員職責(zé)，精耕細(xì)作做加法。同時，化繁為簡做“減法”，根據(jù)市場實際管理和日常督導(dǎo)檢查需求，將《南寧市農(nóng)貿(mào)市場精細(xì)化管理標(biāo)準(zhǔn)》的12大項77小項174條，簡化為11項75條的“一頁紙”《農(nóng)貿(mào)市場檢查標(biāo)準(zhǔn)》。

南寧市市場監(jiān)督管理局還精心設(shè)計《農(nóng)貿(mào)市場日常管理工作指南》宣傳冊，將檢查標(biāo)準(zhǔn)和創(chuàng)城創(chuàng)衛(wèi)主要考核指標(biāo)的正、反面典型以圖文并茂、簡單直觀的形式呈現(xiàn)，方便市場管理方、經(jīng)營戶理解掌握，對照自查。這一份宣傳冊成為經(jīng)營戶們文明經(jīng)營的“寶典”，內(nèi)容通俗易懂，經(jīng)營戶在經(jīng)營時按圖索驥，對照宣傳冊就能將要求落實到位。

市場管理人員及時將文明經(jīng)營的宣傳單發(fā)給經(jīng)營戶。

完善設(shè)施 打造自產(chǎn)自銷試點市場

軟件進(jìn)行了升級，硬件也不能落后。南寧市市場監(jiān)督管理局積極聯(lián)動商務(wù)部門開展農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)自銷區(qū)示范點建設(shè)工作，對市場內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)自銷區(qū)硬件設(shè)施進(jìn)行升級改造，解決部分農(nóng)貿(mào)市場瓜果蔬菜農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)自銷區(qū)基礎(chǔ)硬件設(shè)施缺失等現(xiàn)象。截至目前，各城區(qū)（開發(fā)區(qū)）市場方共投入24.1萬元，打造了10個農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)自銷區(qū)建設(shè)試點市場。針對部分市場活禽區(qū)亮照不規(guī)范、檢驗檢疫證不能及時出示等問題，西鄉(xiāng)塘區(qū)市場監(jiān)管局率先制作一批“活禽經(jīng)營公示牌”，并指導(dǎo)經(jīng)營戶將公示牌張貼上墻，統(tǒng)一公示營業(yè)執(zhí)照、檢驗檢疫證及清洗消毒記錄、活禽消毒及“111制度”，進(jìn)一步提升市場建設(shè)規(guī)范化程度。

記者了解到，南寧市商務(wù)局制定并印發(fā)《南寧市商務(wù)系統(tǒng)2021年創(chuàng)建全國文明城市國家衛(wèi)生城市工作方案》《南寧市農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)自銷區(qū)硬件設(shè)施建設(shè)和改造工作方案》及相關(guān)技術(shù)規(guī)范，對農(nóng)貿(mào)市場硬件開展修繕改造工作，主要包括四項制度公示，公廁改造，活禽區(qū)、水產(chǎn)區(qū)改造，完善排水排污系統(tǒng)，熟食“三防”設(shè)施，設(shè)置除“四害”設(shè)施。截至目前，已完成第一批25個農(nóng)貿(mào)市場創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審迎檢硬件設(shè)施修繕改造工作，第二批已有28個市場完成硬件設(shè)施修繕改造。

在開展修繕改造工作的過程中，南寧市商務(wù)局加強與相關(guān)職能部門的溝通協(xié)調(diào)，及時共享工作信息，各級商務(wù)部門每周、每月定期報送農(nóng)貿(mào)市場硬件設(shè)施改造修繕進(jìn)展情況，及時報送被督辦農(nóng)貿(mào)市場整改情況。定期或不定期開展監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。每周會同各城區(qū)商務(wù)主管部門，檢查農(nóng)貿(mào)市場硬件設(shè)施改造修繕情況，并針對發(fā)現(xiàn)的問題，復(fù)查市場業(yè)主整改落實進(jìn)展情況。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至目前，全市商務(wù)系統(tǒng)共計出動工作人員約656人次，出動人員1200余人次，發(fā)現(xiàn)各類問題1090多個（次）。

在硬件設(shè)施修繕改造工作中，科德綜合農(nóng)貿(mào)市場的垃圾站廣受好評。

強化監(jiān)督 提升農(nóng)貿(mào)市場管理效能

農(nóng)貿(mào)市場的大變樣，除了經(jīng)營戶們自覺規(guī)范經(jīng)營行為，還與管理部門嚴(yán)格認(rèn)真的監(jiān)督工作密不可分，在水街市場，記者看到市場工作人員監(jiān)督檢查后，利用微信工作群將檢查情況進(jìn)行匯報。

記者從南寧市市場監(jiān)督管理局了解到，南寧市每個城區(qū)（開發(fā)區(qū)）建立了1個由市、區(qū)市場監(jiān)管部門、市場管理方、街道社區(qū)及相關(guān)監(jiān)管部門“四方”人員組成的“農(nóng)貿(mào)市場管理聯(lián)動”微信群，形成覆蓋10個城區(qū)（開發(fā)區(qū)）、717名群成員的“四方聯(lián)動”信息網(wǎng)。監(jiān)管部門日常檢查、督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的問題及其他督辦、媒體曝光、投訴舉報的市場管理問題，第一時間通過“農(nóng)貿(mào)市場管理聯(lián)動”微信群、“隨手拍”系統(tǒng)向市場管理方、屬地監(jiān)管人員微信同步推送，雙管齊下督促問題立行立改，大幅提升了農(nóng)貿(mào)市場管理效能。

記者還了解到，南寧市市場監(jiān)督管理局多次組織農(nóng)貿(mào)市場開展市場環(huán)境衛(wèi)生大掃除；開展農(nóng)貿(mào)市場活禽經(jīng)營整治，指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場開辦方和經(jīng)營戶規(guī)范活禽銷售區(qū)域衛(wèi)生管理，落實休市消毒或市場區(qū)域輪休消毒制度和“一日一清洗、一周一消毒、一月一休市”的“111”防控措施；組織農(nóng)貿(mào)市場多形式強化防疫宣傳，增強從業(yè)人員和消費者個人防護(hù)意識，持續(xù)營造疫情防控濃厚氛圍。