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法國馬賽：老港魚市 (10) |
2021年09月08日 10:26 來源：新華網(wǎng) 作者：高靜 編輯：潘曉明 |
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這是9月4日在法國馬賽老港附近的一家餐館拍攝的馬賽魚湯。大名鼎鼎的馬賽魚湯是將地中海產(chǎn)的多種海魚和蝦等煮在一起而熬成的湯，原本是漁民的妻子為了給下海的丈夫暖和身子，以賣剩下的魚熬成的平民湯菜，如今經(jīng)過改良已成為法國美食的重要料理之一，配以大蒜蛋黃醬、新鮮蒜頭和煎過或者烤過的面包丁或碎面包食用。 法國馬賽老港的魚市歷史悠久，是馬賽最具風(fēng)情的地方之一。每天8：00到13:00，漁夫和魚販們在這里擺開魚攤，出售他們乘著小船從海里剛打撈上來的漁獲物。這里能夠見到各種時(shí)令海產(chǎn)，許多餐廳也在這里購買海鮮制作大名鼎鼎的馬賽魚湯。港口林立的桅桿，熱鬧的魚市，如織的游人，構(gòu)成了馬賽獨(dú)特的風(fēng)情。 新華社記者 高靜 攝
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