各色美食吸引游客駐足品嘗。記者 杜佳徽 攝

　　廣西四大風(fēng)味菜相互傳播、傳承，改造創(chuàng)新，發(fā)展形成了現(xiàn)在“東甜西酸、南鮮北辣”的風(fēng)味格局。在食博會美食體驗區(qū)，市民可以品嘗體驗廣西各地各具特色的美食。優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新的桂菜菜品不僅有利于促進餐飲市場消費，也為社會創(chuàng)造了更多的就業(yè)機會，有效推動了鄉(xiāng)村振興和桂菜“走出去”。　　

　　記者從自治區(qū)商務(wù)廳了解到，“十三五”期間，2016—2019年，廣西餐飲業(yè)保持快速發(fā)展勢頭，年均增長達到14.9%，比全國高4.8個百分點。盡管這兩年廣西餐飲業(yè)經(jīng)歷了新冠疫情的嚴重沖擊，但依然保持頑強的生命力和發(fā)展后勁。今年1—10月全區(qū)限額以上餐飲業(yè)同比增長27.6%，與2019年同期相比增長了12.4%，全區(qū)餐飲業(yè)在疫情沖擊中實現(xiàn)逆勢增長。