近日，家住浙江省慈溪市古塘街道團(tuán)圈社區(qū)的老人胡大興收到志愿者送來(lái)的點(diǎn)心：一盒剛出鍋的桂花糕，一碗熱氣騰騰的桂花圓子�！肮鸹ǜ馀磭\嘰，桂花圓子甜滋滋，香氣撲鼻！”吃著這份時(shí)令美食，胡大興豎起大拇指，心里暖意融融。
為轄區(qū)老人準(zhǔn)備一份“重陽(yáng)禮”，是當(dāng)?shù)刂驹刚邆兘陉P(guān)注的一件“大事”。“重陽(yáng)節(jié)也被稱(chēng)為敬老節(jié)，民間有登高、蒸‘重陽(yáng)糕’等習(xí)俗。在這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日到來(lái)之前，我們想做些特色點(diǎn)心給他們吃�！惫盘两值乐驹刚吆苷x說(shuō)。
胡杰誼將重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)計(jì)劃“分享”到微信朋友圈，得到許多志愿者的積極響應(yīng)。這兩天，他們一起商討活動(dòng)流程，準(zhǔn)備所需食材，動(dòng)員社區(qū)居民參加敬老志愿服務(wù)活動(dòng)。“大家將活動(dòng)地點(diǎn)設(shè)在團(tuán)圈社區(qū)茜苑新村小公園。”古塘街道新時(shí)代文明實(shí)踐所負(fù)責(zé)人介紹，志愿者們準(zhǔn)備制作桂花糕，送給街道80周歲以上老人。
桂花糕，又名“重陽(yáng)糕”，是一款傳統(tǒng)糕點(diǎn)。在慈溪，人們通常以粳米粉、干桂花、糖等為原料，蒸制后再用桂花蜜點(diǎn)綴。為了做好這款糕點(diǎn)，志愿者們從今天上午就開(kāi)始忙碌起來(lái)�！按蠹曳止ず献鳎械哪脕�(lái)干桂花和桂花蜜，有的準(zhǔn)備粳米粉、碗、調(diào)羹等，還有的組建送餐小分隊(duì)，負(fù)責(zé)送點(diǎn)心�！眻F(tuán)圈社區(qū)黨總支書(shū)記周申強(qiáng)告訴記者。
參加今天活動(dòng)的有10余名志愿者。為了讓老人們吃到地道的桂花糕，他們邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的糕點(diǎn)師傅胡國(guó)權(quán)來(lái)助陣。志愿者們?cè)诤鷰煾档闹笇?dǎo)下開(kāi)始制作桂花糕。調(diào)制桂花味米糊，上鍋蒸煮……一塊塊香氣撲鼻的桂花糕經(jīng)過(guò)他們的巧手，陸續(xù)揭開(kāi)“面紗”。為了讓老人們吃得盡興，志愿者們還煮了一大鍋桂花圓子。
桂花糕加桂花圓子，這份重陽(yáng)美食心意滿(mǎn)滿(mǎn)。志愿者們將做好的點(diǎn)心陸續(xù)打包，送給社區(qū)高齡老人。“一簇桂花，一把白糖，我們將‘秋天的香甜’揉進(jìn)糕點(diǎn)，帶給身邊的老人。”志愿者孫響響介紹，重陽(yáng)節(jié)前，他們計(jì)劃陪著社區(qū)老人到公園賞花、拍照，在金秋十月“定格”溫馨一刻。
