鮑魚是一種低脂肪、高蛋白、營養(yǎng)價(jià)值極高的海產(chǎn)品，素有“餐桌上的軟黃金”之美譽(yù)。目前，鮑魚正值大量上市期。南寧市面的鮑魚銷售情況如何？近日，記者對南寧市部分海鮮市場及商超進(jìn)行走訪獲悉，隨著養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，使得鮑魚價(jià)格逐年下降。盡管如此，南寧市民似乎對鮑魚的興趣不大。

鮑魚價(jià)格跳水創(chuàng)近10年來新低

據(jù)北京京深海鮮市場統(tǒng)計(jì)，今年國產(chǎn)鮑魚的價(jià)格為近10年最低。目前我國已成為世界上第一鮑魚養(yǎng)殖大國，年產(chǎn)量超20萬噸，已經(jīng)占到世界總養(yǎng)殖量的85％以上。

南寧市場上的鮑魚銷售情況如何？12月4日上午，記者來到南寧市淡村農(nóng)貿(mào)市場海鮮區(qū)看到，不同品種的鮑魚按個(gè)頭大小分別放置在不同的水槽里。在一海鮮攤檔，鮑魚價(jià)格分別為每只13元、10元、8元、5元。據(jù)攤主介紹，她銷售的鮑魚產(chǎn)地為遼寧大連，每只10元的主要為八頭鮑，“頭數(shù)是鑒別鮑魚等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)之一，八頭鮑就是說一斤有八只這樣的鮑魚，頭數(shù)越小，代表個(gè)頭越大，價(jià)錢也越貴”。

淡村農(nóng)貿(mào)市場的鮑魚肉質(zhì)肥厚。記者 黎兆齊 攝

一位從事鮑魚銷售的攤主張女士告訴記者，現(xiàn)在正是鮑魚銷售旺季，也是一年中鮑魚售價(jià)最高的時(shí)候，以八頭鮑為例，價(jià)格每斤80元左右，價(jià)格比去年便宜了10元左右，降幅在15%左右。不只是八頭鮑，其他個(gè)頭的鮑魚品種也都不同程度出現(xiàn)了降價(jià)。

記者走訪淡村農(nóng)貿(mào)市場整個(gè)海鮮攤檔了解到，最貴的鮑魚每只14元，價(jià)格主要集中在每只10元和8元。在北京華聯(lián)超市江南店水產(chǎn)品區(qū)，鮑魚標(biāo)價(jià)為每只4.9元。在廣百家超市玉洞店，推出鮑魚特價(jià)10元3只，平均每只鮑魚才3元多。