今年66歲的韋潔群是梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)塘平村人，也是自治區(qū)級韋潔群技能大師工作室的領(lǐng)銜人。這輩子，她只專注一件事——傳承六堡茶制作技藝。從六堡公社茶廠的技術(shù)員到自立門戶的家庭小茶坊制茶師，再到創(chuàng)辦茶廠的技術(shù)總監(jiān)，韋潔群用50年的時(shí)間，讓自己成長為六堡茶制茶行業(yè)中的佼佼者。同時(shí)，她致力于傳承非遺六堡茶制作技藝，廣開培訓(xùn)班，希望把技藝一代一代地傳下去。

▲韋潔群采茶。 記者 游擁軍 攝

韋潔群說，自己從小就和六堡茶結(jié)下了不解之緣。那時(shí)的六堡鎮(zhèn)，幾乎每家每戶都有茶園，幾乎人人都會種茶制茶。耳濡目染下，她開始學(xué)習(xí)制作六堡茶。16歲那年，因制茶手藝較好，韋潔群被選拔到六堡公社茶廠工作，勤學(xué)苦練的她獲得廠里老師傅的認(rèn)可，也學(xué)到了新興的制作工藝。

韋潔群不負(fù)眾望，在六堡茶制作的多個(gè)環(huán)節(jié)都鍛煉出過硬技術(shù)。她也因茶結(jié)緣，和志趣相投的六堡公社茶廠廠長石柱斌喜結(jié)連理。隨后的幾十年間，韋潔群日復(fù)一日地研究六堡茶的制作工藝。由她用古法手工制成的六堡茶，口感層次豐富，茶味醇厚順滑，一次可以泡18至22道，是六堡茶當(dāng)中的精品。而用機(jī)器制作的六堡茶，一般只能泡不超過15道。為了去除茶葉的苦味，她不斷嘗試調(diào)整炒青的時(shí)間、揉捻的力度；為了最醇正的檳榔香，她倒掉過上千斤制作失敗的茶葉……