廣西新聞網(wǎng)-廣西日報記者 孟振興 通訊員 班昊

“賓陽俗語有云，‘夏天吃酸粉，病貓也精神’。賓州古城的故事，就從這一碗酸粉說起。”

視頻攝制：記者 孟振興

5月21日，賓陽縣賓州古城歷史文化街區(qū)的一家酸粉店里，當?shù)貧v史文化學者、賓陽縣賓州鎮(zhèn)南街社區(qū)黨支部副書記廖革華帶著他精心編撰的《南街古今》，向記者講述歷史與傳說融合的過往。

賓州古城毗鄰寶水江，包括今三聯(lián)街、南街和外東門街，相傳始建于宋朝開寶六年（公元973年），城內不少居民都稱先祖是為避戰(zhàn)亂從中原地區(qū)輾轉而來。這些先民在古城一帶繁衍生息、與當?shù)馗髯逋�胞頻繁往來，在建起一棟棟祖屋的同時，也留下了諸多與名人相關的傳奇故事：明代進士蒙大賚把城隍廟“趕”到南街，民國軍閥陸榮廷在這里挨過巴掌；就連記者面前這碗酸甜爽口的賓陽酸粉，相傳也與北宋年間能征善戰(zhàn)的將軍狄青有關。

“相傳當時，正值南國早春，北方將士不服水土，出現(xiàn)了拉肚、發(fā)痧、不思飲食等現(xiàn)象。賓州人精心將米粉進行改造，蒸成薄薄的粉片，配以米醋、酸黃瓜、香菜等調料讓將士食用。想不到，這種酸粉真神，將士們食后頓覺胃口大開，神清氣爽，拉肚和發(fā)痧竟也不治而愈。將士們將這種有提神、消暑、止渴、開胃、祛濕除熱功效的粉稱為酸粉。從此，賓州酸粉成了當?shù)匾环N奇特的小吃，代代相傳，經(jīng)久不衰�！绷胃锶A向記者介紹。

賓州古城內的古民居。記者 孟振興 攝

傳說真假難辨，但古城的遺跡尚在：橫跨寶水江、始建于明洪武年間的南橋，兩側石板欄桿上雕刻的“雙龍戲珠”“麒麟吐玉”等圖案仍然栩栩如生；街道內保存的一塊石碑上“新建南市”字跡依稀可見，據(jù)考證已經(jīng)歷了數(shù)百年風霜；思恩府試院青磚碧瓦古樸依舊，仿佛還有寒門學子走進考場期待“魚躍龍門”……記者注意到，古城中依然保留有“打魚張巷”“打銅劉巷”等地名，而這種將擅長職業(yè)冠于姓氏之前的稱謂常見于北方，這或許亦從某個角度印證了當?shù)鼐用瘛白嫦葟谋狈絹怼钡恼f法。

為歷史留下最佳注腳的，當屬城內一棟棟保存完好的明清風格古民居。這些民居當街的門面往往不過三四米寬，但推門而入后頓感別有洞天：“這些民居都有四進、每進深達10米左右，按照當年的格局，住下一家十幾口人不成問題�！绷胃锶A帶領記者走進一棟民居，雖然這家主人已在外定居，但仍不時回來打掃，故屋內窗明幾凈，陽光透過天井映照各處，全無破敗之感。

“當年住在這里的多是家資豐厚的生意人，所以房子蓋得很有品位�！绷胃锶A說，古城中還有“黃家大屋”這樣的“大戶人家”舊宅，可見當年的賓陽就是商賈云集、人杰地靈的寶地。

廖革華所言不虛。據(jù)《賓陽縣志》記載，清光緒中期，今賓陽縣城一帶的商業(yè)已經(jīng)相當發(fā)達，商品交易遠至云南、貴州、廣東等地；古城內外名人學者、能工巧匠輩出，古城建設更是日新月異，一位返鄉(xiāng)文人曾賦詩稱贊：“江山指點有宏圖，寶水新容飾古州；他日長街通蘆市，畫廊十里寫春秋�！�

隨著時代的變遷，古城不少居民已經(jīng)到外地安家立業(yè)，但亦有一些商戶選擇“進駐”古城，依托古城內的傳統(tǒng)建筑和文化氣息開設民宿、咖啡館、攝影工作室等。“做生意也要講點‘氣質’，‘進駐’古城既能賺錢，也能修身養(yǎng)性�！痹谀辖纸�(jīng)營一家商鋪的韋女士說。賓陽縣住建局相關負責人表示，該縣將繼續(xù)加大歷史文化街區(qū)和建筑的保護工作，在保護中謀發(fā)展、在發(fā)展中求保護，促進歷史文化保護傳承與城鄉(xiāng)建設融合發(fā)展。

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