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大閘蟹未能趕上中秋“班車(chē)”,想吃還得相約國(guó)慶后 |
2024年09月19日 08:13 來(lái)源:廣西云-南國(guó)早報(bào) 作者:張文卉 李思叡 編輯:潘曉明 |
秋風(fēng)起,蟹腳癢。中秋佳節(jié),大閘蟹成為送禮佳品。連日來(lái),記者走訪南寧多家市場(chǎng)及超市,看看今年大閘蟹的市場(chǎng)行情。 9月16日,記者來(lái)到東溝嶺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),大閘蟹被擺在水產(chǎn)攤位的顯眼位置,2.3兩左右的母蟹的價(jià)格為15元/只。攤主說(shuō):“今天非常缺貨,訂了200個(gè)才得四五十個(gè)這樣的(品相)! ▲東溝嶺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)售賣(mài)的2.3兩左右的母蟹。記者 李思叡 攝 ▲白沙市場(chǎng)水產(chǎn)攤主向記者展示2.5兩大閘蟹的蟹黃。記者 李思叡 攝 沃爾瑪超市望州南路店在售的大閘蟹只有1.8兩的規(guī)格,價(jià)格定在20.9元一只。會(huì)展航洋店2.2兩母蟹或3兩公蟹標(biāo)價(jià)29.9元一只;2.5兩母蟹或3.5兩公蟹標(biāo)價(jià)39.9元一只。 記者發(fā)現(xiàn),即使價(jià)格偏貴,部分家庭還是會(huì)選擇規(guī)格比較小的大閘蟹,“過(guò)節(jié)打打牙祭”。 ▲沃爾瑪超市會(huì)展航洋店在售的大閘蟹,2.5兩母蟹或3.5兩公蟹標(biāo)價(jià)39.9元一只。記者 李思叡 攝 在白沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)道:“是陽(yáng)澄湖的大閘蟹嗎?”攤主笑著回答:“陽(yáng)澄湖大閘蟹還沒(méi)熟呢,要等到9月底快10月。”記者獲悉,2024年陽(yáng)澄湖大閘蟹的開(kāi)捕時(shí)間為9月25日,也就是今年中秋節(jié)過(guò)后一周,陽(yáng)澄湖大閘蟹才迎來(lái)開(kāi)湖,剛好錯(cuò)過(guò)中秋家宴。 根據(jù)國(guó)內(nèi)媒體報(bào)道,受今年夏季異常高溫影響,大閘蟹脫殼困難,部分死亡導(dǎo)致產(chǎn)量出現(xiàn)一定程度的降低;此外,養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖成本增加也助推了大閘蟹價(jià)格抬升。 中秋的南寧市場(chǎng)上,除了淡水大閘蟹,可供選擇的還有來(lái)自北部灣的海洋蟹——花蟹和膏蟹。東溝嶺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的花蟹按個(gè)頭大小,單價(jià)在120~156元/公斤不等,而北海膏蟹作為中秋好禮“剛需”,單價(jià)已“飆”到每斤近百元。 ▲東溝嶺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)售價(jià)68元/斤的花蟹。記者 李思叡 攝 ▲沃爾瑪超市會(huì)展航洋店在售的花蟹與膏蟹。記者 李思叡 攝 另?yè)?jù)萬(wàn)市大集便民鮮市的攤主透露,市場(chǎng)上越南膏蟹也很受歡迎,價(jià)格比北海膏蟹便宜近一半,能給消費(fèi)者更多選擇。 |
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