節(jié)日里村民爭(zhēng)吃簸箕炊。北海市融媒體中心記者 陸威 攝

6月30日（農(nóng)歷六月初六），合浦縣白沙鎮(zhèn)澎江海村迎來(lái)一年一度的 “吃新節(jié)”。這一延續(xù)近300年的獨(dú)特民俗，成為村民慶祝新稻豐收的文化圖騰。

“吃新節(jié)”是澎江海村區(qū)別于周邊村莊的獨(dú)具特色的慶祝豐收的節(jié)日。

當(dāng)日上午記者走進(jìn)澎江海村，村莊已浸滿米香，家家戶戶泡新米、烹雞鴨、備豬肉，為祭祀忙碌。據(jù)村中長(zhǎng)者廖長(zhǎng)喜介紹，自乾隆年間先祖從廣東遂溪遷居于此，圍海造田、拓荒耕殖，便以六月初六為節(jié)，感恩自然的饋贈(zèng)。

廖長(zhǎng)喜告訴記者，每年的這一天，澎江海村群眾均似過(guò)年一般，家家戶戶都要回到本村慶祝新谷（米）的收獲。

中午1時(shí)，傳統(tǒng)儀式莊嚴(yán)開(kāi)啟：新米炊成的飯食與簸箕炊，伴以雞豚熟饌，敬獻(xiàn)社壇與祖先。爆竹聲震四野，宣告人與土地的契約續(xù)寫。夜幕垂落時(shí)，全家圍坐共饗豐收宴，稻浪翻涌的喜悅在唇齒間流轉(zhuǎn)。

廖長(zhǎng)喜介紹，農(nóng)歷六月六日“吃新節(jié)”的風(fēng)俗，在古代的中原地區(qū)早已有之，該村流傳下來(lái)的“吃新節(jié)”習(xí)俗，是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的傳承。

這座148戶近千人的濱海村落，曾自力更生、圍海造田，將 “一片汪洋”化為千畝良田。“吃新節(jié)”不僅是中原古俗的嶺南遺珠，更是拓海精神的鮮活見(jiàn)證——在咸風(fēng)中播種，于潮汐間收獲，代代恪守“戰(zhàn)天斗地”的生存哲學(xué)。

澎江海村過(guò)吃新節(jié)必吃的簸箕炊和其傳承人廖長(zhǎng)保夫婦。北海市融媒體中心記者 陸 威 攝

今年，該村“吃新節(jié)”中重要的食品簸箕炊成功申報(bào)為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。該村還計(jì)劃將本村獨(dú)有的“吃新節(jié)”申報(bào)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，通過(guò)打造文化品牌，帶動(dòng)本村對(duì)蝦和青蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，幫助更多群眾實(shí)現(xiàn)在“家門口”創(chuàng)業(yè)，增收致富。