出路：不要讓需求來(lái)決定供應(yīng)

　　是什么原因?qū)е鲁霈F(xiàn)這種情況呢？藍(lán)桂華認(rèn)為，這主要是市民的經(jīng)濟(jì)意識(shí)不夠以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民缺乏拼搏精神造成的。

　　那么，這種情況的存在，會(huì)造成什么樣的后果呢？記者了解到，目前，在南寧市金陵等香蕉的主要產(chǎn)地，大多依靠外地商人前來(lái)收購(gòu)，也就是所謂的由需求來(lái)決定供應(yīng)。這樣的結(jié)果就是只要外地商人由于各種原因無(wú)法前來(lái)收購(gòu)時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)滯銷(xiāo)的現(xiàn)象，也就是所謂的被動(dòng)市場(chǎng)。如果本地的商人多了，主動(dòng)將產(chǎn)品向外推銷(xiāo)，那么供應(yīng)就會(huì)反過(guò)來(lái)決定需求，也就是主動(dòng)市場(chǎng)了。

　　現(xiàn)狀二：深加工幾乎等于零

　　“明天還要拉1萬(wàn)公斤過(guò)來(lái)，你們要幫助我推銷(xiāo)出去哦。”昨日下午4時(shí)許，在南寧市高新糧油批發(fā)市場(chǎng)，一個(gè)農(nóng)民對(duì)記者表示，他家中種有10多畝香蕉，今年都沒(méi)有外地商人上門(mén)收購(gòu)，都是靠自己一點(diǎn)一點(diǎn)推銷(xiāo)出去。因此，他感到很郁悶。

　　記者了解到，最近幾年，在南寧市金陵一帶，香蕉的產(chǎn)量大幅度得到了提高，然而香蕉的主要出路還是靠出售原材料為主。對(duì)香蕉的深加工，可以說(shuō)還處在剛剛起步的位置。據(jù)了解，全區(qū)現(xiàn)有香蕉加工企業(yè)63家，設(shè)計(jì)年綜合加工香蕉8萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)今年可加工6萬(wàn)噸，加工的主要產(chǎn)品有香蕉片、香蕉粉、香蕉脯等產(chǎn)品，其中香蕉脯是最有名的產(chǎn)品。

　　8萬(wàn)噸，是一個(gè)什么樣的概念呢？廣西的香蕉產(chǎn)量位居全國(guó)第二，8萬(wàn)噸僅僅相當(dāng)于一家中等農(nóng)戶一年的產(chǎn)量，也就是說(shuō)廣西全年對(duì)香蕉的深加工僅僅是消耗了一戶蕉農(nóng)的產(chǎn)品，根本不能幫助蕉農(nóng)抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。那么是什么原因造成目前廣西香蕉加工業(yè)無(wú)法跟上市場(chǎng)呢？“都是一些家坊式作業(yè)，沒(méi)有自己的品牌，沒(méi)有龍頭企業(yè)帶頭。”一位業(yè)內(nèi)人士如此表示�！　�

　　出路：形成龍頭企業(yè)帶頭制

　　記者了解到，早在幾年前，廣西鑫桂投資發(fā)展有限公司就打算在南寧市壇洛鎮(zhèn)投資興建一個(gè)圍繞香蕉產(chǎn)業(yè)的相關(guān)工業(yè)基地。目前，該投資項(xiàng)目已經(jīng)進(jìn)入實(shí)質(zhì)的考察階段。

　　“做一噸香蕉干的原材料的成本就2000多元，而一噸香蕉干可以出售到15萬(wàn)元左右，這其中的利潤(rùn)空間是很大的。”廣西鑫桂投資發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)金繁平介紹，目前圍繞香蕉產(chǎn)業(yè)大有文章可做，其實(shí)可以完整的形成一條產(chǎn)業(yè)鏈。他表示，目前，廣西的香蕉基本上是分散、粗放式的經(jīng)營(yíng)管理體制，使水果行業(yè)很難形成產(chǎn)業(yè)化和規(guī)�；�，在銷(xiāo)路上尚處于自發(fā)狀態(tài)。果農(nóng)散布于千家萬(wàn)戶，在種植方面脫離市場(chǎng)，通常是先種植后找市場(chǎng)，沒(méi)有形成一個(gè)有效的國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售體系，導(dǎo)致大量的水果無(wú)法走向全國(guó)和東盟市場(chǎng)，水果增產(chǎn)不增收，嚴(yán)重影響到水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　那么，如何改變目前存在的這種狀況呢？金繁平認(rèn)為，首先需要轉(zhuǎn)變香蕉“以產(chǎn)促銷(xiāo)”的模式，通過(guò)市場(chǎng)的功能促成“以需帶產(chǎn)”模式。

　　同時(shí)，他認(rèn)為，對(duì)香蕉進(jìn)行深加工還需要政府的相關(guān)支持。首先，建議政府大力推進(jìn)香蕉加工企業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，培育龍頭企業(yè)；其次就是產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，加大對(duì)龍頭企業(yè)的稅收優(yōu)惠政策；最后，就是加強(qiáng)對(duì)香蕉加工業(yè)的社會(huì)化服務(wù)，緩解香蕉加工企業(yè)的融資難題。

　　現(xiàn)狀三：相關(guān)配套設(shè)施為空白

　　在各種政策的支持下，最近幾天，不光香蕉的價(jià)格得到了大幅度提高，進(jìn)出香蕉產(chǎn)地的大型車(chē)輛也變多了。記者了解到，最近幾天，每天至少有250輛車(chē)前來(lái)運(yùn)輸香蕉。然而，記者發(fā)現(xiàn)，這些車(chē)輛大多掛著外地車(chē)牌，很少有掛著本地車(chē)牌的車(chē)輛出現(xiàn)，也很少有本地的物流公司參與到香蕉的運(yùn)輸中來(lái)。其實(shí)，不止物流是外地的，就連包裝箱等產(chǎn)品也需要從外地運(yùn)來(lái)。

　　記者了解到，每年廣西外運(yùn)的香蕉至少需要2000萬(wàn)個(gè)紙箱，以每個(gè)紙箱1.8元計(jì)算，光紙箱就能帶來(lái)3600萬(wàn)元的產(chǎn)業(yè)值。而在金陵一帶，產(chǎn)香蕉就是產(chǎn)香蕉，根本就沒(méi)有其他相關(guān)配套設(shè)施�！�