2010年4月3日 星期六
清明節(jié)將至，手機(jī)報(bào)今日起推出《清明節(jié)�？�》，涵蓋清明養(yǎng)生、清明飲食、清明風(fēng)俗等內(nèi)容，敬請(qǐng)關(guān)注。

--今日導(dǎo)讀--
【清明節(jié)�？�】
▲幾種清明特色食品制作方法
▲清明養(yǎng)生保健應(yīng)“順時(shí)而為”
▲清明“藝術(shù)墓臺(tái)”吸引眼球
▲清明節(jié)又聞“死不起”怨聲
▲清明祭祀--期待回歸“清明”
▲國(guó)外“清明節(jié)”小知識(shí)

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【清明品特色食品】
清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日。人們?cè)谇迕鞴?jié)掃墓祭祖、踏青郊游，所用的食品豐富多彩。我們廣西也有不少的清明特色食品，如何制作、選購(gòu)這些清明食品呢？來看看吧：

[祭祖乳豬]
距離清明節(jié)不到一周的時(shí)間，各大餐館、酒家和熟食店早已推出了祭祖乳豬。各種乳豬價(jià)格相差很大，便宜的乳豬一只賣100多元，一般菜市的熟食店就有售；貴的超過400元一只。大部分餐館的乳豬售價(jià)在200元左右。

私房妙招：
制作烤乳豬需要專業(yè)器械和材料，一般人家是不會(huì)自己做的。據(jù)介紹，市場(chǎng)上的烤乳豬分為麻皮和光皮兩種。光皮的乳豬在烤制的時(shí)候涂油比較少，然后用炭火慢烤，逐漸烤到皮色變成金黃。好的烤豬在皮上還能看到一些紋路，很漂亮。麻皮的則用油比較多，烤制后表皮爆出氣泡，像麻點(diǎn)一樣，因此稱為麻皮�？救樨i最重要就是皮要化，所謂化就是指夠酥脆。在一些小店里，商家為了省事直接用油炸，放置了一段時(shí)間之后，皮就會(huì)軟掉，吃起來像紙一樣軟而無味。炸的乳豬全身都會(huì)呈現(xiàn)均勻的金黃色，而炭烤的乳豬會(huì)有少許的焦糊現(xiàn)象。

[五色糯米飯]
煮熟的糯米飯售價(jià)在10-16元/公斤不等，攤主都標(biāo)榜自己的糯米飯是純正天然的。記者注意到，出售五色糯米飯的攤位，也會(huì)擺賣染色用的植物。這些植物大部分以扎為單位出售，售價(jià)是2元/扎。用來制作黑色糯米飯的楓葉比較特別，被剁成碎片出售，價(jià)格在6元/公斤左右。

私房妙招：
一般的染色植物都是直接用水煮沸，再用湯汁浸泡糯米就可以了。但是楓葉必須要剁碎，稍微風(fēng)干之后再浸泡一夜。市民林女士的經(jīng)驗(yàn)是，這一夜中，最好插一把生鐵刀入水里。第二天把葉渣撈出來，把水放入鍋里煮，之后再把米放入染料汁里浸泡，才可以染成。

【清明品特色食品】
[蓮花發(fā)糕]
蓮花發(fā)糕是不少壯鄉(xiāng)人拜祖祭祀選用的特色清明食品。和普通發(fā)糕的平平整整、四四方方不同，蓮花發(fā)糕用圓形小碗來裝，發(fā)糕頂部因受熱膨脹，爆裂成3瓣、4瓣、5瓣不等，形似蓮花而得名。對(duì)于今年蓮花發(fā)糕的行情，商家普遍稱不愁賣，但今年糯米、白糖等原料的價(jià)格上漲，而他們不敢貿(mào)然提價(jià)，依然維持往年1元1個(gè)的價(jià)格不變，所以利潤(rùn)有所下降。

私房妙招：
傳統(tǒng)蓮花發(fā)糕做法是加甜酒發(fā)酵，講究配方比例，對(duì)于水平有限的愛好者來說有一定難度，建議可改用泡打粉嘗試，成功率會(huì)提高很多。美食愛好者梁小姐提醒大家，泡打粉要等入鍋蒸之前再加入調(diào)勻。如果太早加入會(huì)沉淀，發(fā)糕會(huì)發(fā)得不均勻而失敗。

[艾葉糍粑]
每年清明前后，是艾草生長(zhǎng)最茂盛而且最為鮮嫩的時(shí)節(jié)，所以艾葉糍粑在這個(gè)時(shí)候總會(huì)遍布大街小巷，售價(jià)也不貴，1元兩個(gè)，成為平民大眾鐘愛的小食品之一。而清明節(jié)吃上一兩個(gè)新鮮的艾葉糍粑也成了民間習(xí)俗。一家食品店的老板娘黃女士告訴記者，她的店里有5個(gè)人，現(xiàn)在每天凌晨3時(shí)就要起床趕工，制作各種清明食品。其中以艾葉糍粑數(shù)量最多，每天平均售出兩三千個(gè)，許多是別的菜市場(chǎng)的商販批發(fā)去零售的。

私房妙招：
熟軟的艾草取出后，放到水龍頭下，用冷水沖洗，一邊洗一邊用手揉搓，一直到水色不帶綠為止。之后將艾草濾出擠水，放砧板上用刀切碎，不夠碎的話就用手揉，越稀爛越好。將艾葉與糯米粉摻和，配以芝麻糖餡心，用柚子葉托底，蒸出來的艾葉粑，有一種獨(dú)特的撲鼻的清香。
如何去苦味：首先取艾草最嫩的葉子用清水洗凈備用，之后將一鍋水大火燒開，所有的艾草都放到這鍋沸水中淖，直至爛熟才能撈出。記得在水里放少量的小蘇打，可去掉艾草的苦澀，關(guān)鍵還能提升艾草的鮮綠程度。

【清明養(yǎng)生應(yīng)“順時(shí)而為”】
清明處于春夏交替之際，天氣、溫度的變化相當(dāng)大。在這一期間，不僅要小心防病，同時(shí)也應(yīng)該順天而為注重養(yǎng)生保健。

防病：針對(duì)季節(jié)特征慎食“發(fā)物”
養(yǎng)生心得：清明時(shí)節(jié)應(yīng)該注重飲食，慎食“發(fā)物”，避免誘發(fā)或是加重慢性病。
專家建議：廣西區(qū)人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任陸光成說，忌口“發(fā)物”并非針對(duì)所有人，主要還是針對(duì)特殊體質(zhì)的人士。從營(yíng)養(yǎng)的角度來說，養(yǎng)生保健最重要的是要做到營(yíng)養(yǎng)全面和均衡，比如說蝦蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于缺乏蛋白質(zhì)的人士來說就應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充，而不是一味忌口。

排毒：清除體內(nèi)冬季積累毒素
養(yǎng)生心得：冬天因?yàn)樘鞖獾木壒�，人們�?huì)減少運(yùn)動(dòng)量，體內(nèi)積累了不少毒素。清明前后氣溫轉(zhuǎn)暖，應(yīng)該排毒強(qiáng)身。應(yīng)少吃油膩的肉食，多吃黃瓜、黑木耳、蓮藕、白蘿卜、酸奶等食物。
專家建議：廣西營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)專家馬力平說，以上幾種食品都富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，搭配著吃營(yíng)養(yǎng)效果更好。其實(shí)，這也是一種順應(yīng)時(shí)節(jié)的營(yíng)養(yǎng)吃法，不同的季節(jié)有不同的時(shí)令蔬果，應(yīng)該多吃這些應(yīng)季食品，少吃反季節(jié)食品。

養(yǎng)肝：良好作息與“三黑”套餐
養(yǎng)生心得：清明節(jié)將至，傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)講究“春與肝相應(yīng)”，即春季氣候特點(diǎn)與人體的肝臟有著密切的關(guān)系，現(xiàn)階段養(yǎng)生應(yīng)注重養(yǎng)肝。
專家建議：陸光成介紹，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，黑米富含蛋白質(zhì)及17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量明顯高于白米；黑芝麻則富含鐵質(zhì)、維生素E，能改善貧血、延緩細(xì)胞衰老；紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分，有助降低膽固醇、軟化血管，預(yù)防碘缺乏。這些食品經(jīng)常食用，不僅對(duì)肝臟有幫助，對(duì)改善人體健康也是益處多多。

【清明新聞】
“藝術(shù)墓臺(tái)”吸引人們眼球
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4月3日，是今年清明假期的首日。據(jù)統(tǒng)計(jì)，位于南寧的殯儀館、廣西烈士陵園佛子嶺公墓、四廈嶺墓園和青龍崗長(zhǎng)安園，祭掃人數(shù)達(dá)21.46萬(wàn)人次。圖為在青龍崗長(zhǎng)安墓園，一座座造型獨(dú)特的“藝術(shù)墓臺(tái)”吸引了人們的眼球。

清明時(shí)節(jié)又聞“死不起”怨聲
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臨近清明節(jié)，有媒體在經(jīng)過調(diào)查后得出了這樣一個(gè)比較，結(jié)論是：比房地產(chǎn)業(yè)還要賺錢、還要利潤(rùn)高的行業(yè)是殯葬業(yè)。舉一個(gè)例子，比如拿一個(gè)骨灰盒來說，批發(fā)價(jià)只有200多元錢，但到了消費(fèi)者手里的時(shí)候，價(jià)錢可能已經(jīng)逼近2萬(wàn)元。而且，太平間在整個(gè)殯葬行業(yè)鏈條中的作用，可能已經(jīng)大大超乎了我們普通人的想象。

【清明祭祀期待回歸“清明”】
“清明”是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，中國(guó)廣大地區(qū)有在清明之日進(jìn)行祭祖、掃墓、踏青的習(xí)俗，逐漸演變?yōu)槿A人以掃墓、祭拜等形式紀(jì)念祖先的一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。清明節(jié)習(xí)俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)榍迕鞴?jié)要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動(dòng)，以鍛煉身體。因此，這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個(gè)富有特色的節(jié)日。清明的意思是清淡明智。傳統(tǒng)的上墳燒紙引發(fā)的火災(zāi)事故，以及造成的嚴(yán)重環(huán)境污染，已得到社會(huì)各界的普遍關(guān)注。文明已經(jīng)成為趨勢(shì)，當(dāng)生活方式已然改善，曾經(jīng)跟隨我們的陋習(xí)也該擯棄了，讓清明真的清明起來。

【清明節(jié)之怪現(xiàn)象】
近年來祭祀用品也不斷翻新，在祭品商店，“金元寶”、“轎車”、“彩電”、“別墅”，又有“博士文憑”、“出國(guó)護(hù)照”、“移民綠卡”應(yīng)有盡有，在紙?jiān)�的冥器中�?ldquo;別墅”和“奔馳”、“寶馬”等很有市場(chǎng)。

[“小姐”“偉哥”成祭品]
另有媒體報(bào)道，“小姐”“偉哥”和“安全套”等也成了祭奠品，讓人啼笑皆非。這種不良文化的祭祀活動(dòng)除了浪費(fèi)金錢、污染環(huán)境之外，還使中華祭祀文化步入歧途。
 
[從現(xiàn)實(shí)社會(huì)中制止“色情祭品”]
“購(gòu)買‘色情祭品’，說明先人生前就有此嗜好，在當(dāng)今社會(huì)也被很多人習(xí)以為常。”某大學(xué)系教授馮鋼表示，購(gòu)買此類祭品的人數(shù)在今天社會(huì)畢竟少數(shù)，如果要將以制止可能有困難。“色情祭品”是現(xiàn)實(shí)社會(huì)的衍生品，要制止，就應(yīng)該從現(xiàn)實(shí)社會(huì)中開始制止。

小編的話：逝者已去，即使送去“色情祭品”，其先人也未必“有福消受”。假如先人生前腐化，做晚輩的更應(yīng)該加以制止。反之如果先人生前高風(fēng)亮節(jié)，而后人買來“小姐”孝敬，更是猥褻玷污。隨著社會(huì)的發(fā)展，時(shí)代的進(jìn)步，人們的祭祀方式發(fā)生著很大轉(zhuǎn)變，尤其是年輕一代，更青睞一種文明、環(huán)保的祭祀方式。“生，事之以禮；死，祭之以禮。”面對(duì)先輩，誠(chéng)心即可。不管何種祭祀方式，取其精華，去其糟粕，倡導(dǎo)一種文明、科學(xué)、節(jié)儉的祭祀之風(fēng)是社會(huì)發(fā)展的必然。

【選擇哪種方式祭奠先人】
清明節(jié)即將來臨，針對(duì)清明祭祀的方式，近日各網(wǎng)站不斷出現(xiàn)議論的帖子：“清明節(jié)快到了，你準(zhǔn)備選擇哪種方式祭奠逝去的親人。”您又選擇怎樣的方式緬懷親人呢？請(qǐng)發(fā)送短信到106580007832，談?wù)勀�的建議。

[贊成傳統(tǒng)的祭祀方式]
>網(wǎng)友“南陽(yáng)湖人”：祭祀，我覺得還是燒紙錢較好，這是中國(guó)人幾千年的傳統(tǒng)，又有深意在里面，算是一種心理安慰。
>網(wǎng)友“牡丹城下”：選擇燒紙吧，我覺得燒紙經(jīng)濟(jì)節(jié)約，一沓紙的成本也就是一元左右，一束花的成本需要四五元。

[認(rèn)可新潮的祭祀方式]
>網(wǎng)友“一把青”：我會(huì)選擇入鄉(xiāng)隨俗，因?yàn)槲疫^世的公公安葬在城里，我會(huì)選擇新的祭奠方式，也就是送點(diǎn)鮮花之類的；如果在老家，燒點(diǎn)紙錢也無可厚非。
>網(wǎng)友“掛歷”：燒紙放鞭炮雖然老套但是還得走這個(gè)形式，不然會(huì)覺得不是在祭祀；政府提倡的獻(xiàn)鮮花等方式也不錯(cuò)，畢竟這是時(shí)代進(jìn)步的一種體現(xiàn)。

[力推鮮花祭祀]
>網(wǎng)友“美麗的故事”：我是“80后”，我堅(jiān)決支持鮮花、網(wǎng)絡(luò)等先進(jìn)的祭祀方式，人的觀念都在改變，相信很多人也會(huì)和我一樣選擇的。
>網(wǎng)友“民國(guó)旗袍”：寄托哀思的方式有很多，我認(rèn)為鮮花祭祀比較好。鮮花祭祀不僅是文明的表現(xiàn)，也是祭祀發(fā)展的趨勢(shì)。相信故去的親人如果有知，也會(huì)為此感到欣慰的。
　　
[其他建議]
>另外，有些網(wǎng)友建議存放骨灰的陵園免費(fèi)提供祭祀鮮花，方便祭祀者，引領(lǐng)文明祭祀風(fēng)氣。還有的網(wǎng)友建議開展集體祭祀，如集體放飛氣球等，共同寄托哀思。

【手機(jī)報(bào)倡議】
文明祭祀，遠(yuǎn)離火災(zāi)

一、為了我們生活的這片綠色家園，為了您的身心健康，為了他人的平安幸福，讓我們積極行動(dòng)，從現(xiàn)在做起，從自己做起，從細(xì)節(jié)做起，告別陋習(xí)，文明祭祀，自覺做到不參與不文明的祭祀活動(dòng)，特別是不在重要交通要道、森林防火區(qū)、城區(qū)大街小巷等公共場(chǎng)所燒紙?jiān)�冥幣、撒紙錢。

二、廣泛宣揚(yáng)“厚養(yǎng)薄祭”的生活理念，倡導(dǎo)長(zhǎng)輩在世時(shí)多孝敬、逝世后節(jié)儉祭葬的新風(fēng)尚；倡導(dǎo)群眾采取樹葬、花葬及深埋不留墳頭等處理方式，在全社會(huì)形成人人關(guān)心節(jié)約土地、保護(hù)環(huán)境和文明祭奠的良好氛圍。

三、大力倡導(dǎo)鮮花祭祀、植樹祭祀、家庭祭祀等文明祭祀方式。通過召開家庭追思會(huì)，用宣讀祭文、點(diǎn)燃蠟燭、敬獻(xiàn)花籃、瞻仰遺像等文明健康方式進(jìn)行文明祭奠。以獻(xiàn)一束花、敬一杯酒、植一棵樹等符合時(shí)代特點(diǎn)的方式寄托哀思，把祭拜先人的傳統(tǒng)習(xí)俗和善良愿望用更加環(huán)保、自然的方式進(jìn)行表達(dá)。

四、移風(fēng)易俗、文明祭祀、網(wǎng)上祭奠。傳播移風(fēng)易俗、厚養(yǎng)薄葬、追思先人、簡(jiǎn)樸為本、熱愛自然、重視環(huán)保、文明祭祀等新理念，積極倡導(dǎo)新型文明的祭奠方式，不斷提高和豐富個(gè)人精神文化內(nèi)涵，提升人生境界。

讓我們共同攜起手來，以各種形式緬懷先烈先賢先人功績(jī)，從自己做起，從現(xiàn)在做起，從點(diǎn)滴做起，用積極昂揚(yáng)的實(shí)際行動(dòng)，繼承先烈遺志，為建設(shè)美好家園，創(chuàng)建綠色文明城市做出自己新的貢獻(xiàn)。

【清明資訊】
清明假期第二天祭掃人數(shù)再攀新高
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4月4日是清明假期的第二天，祭掃人數(shù)再攀新高。廣西各公墓、殯儀館等公共祭祀場(chǎng)所，接待祭掃群眾達(dá)55.65萬(wàn)人次，機(jī)動(dòng)車5.9萬(wàn)輛次。南寧市民祭掃先人新風(fēng)舊俗各有不同，而各墓園抓住機(jī)會(huì)借殯儀館推介墓地。廣西殯葬行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)人員說，安葬逝者、祭祀先人，應(yīng)提倡低碳、環(huán)保。

旱區(qū)氣溫升高 戶外祭祀注意安全
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昨日，偏南氣流給廣西旱區(qū)部分地區(qū)帶來了毛毛細(xì)雨。雨量不多，可氣溫卻開始明顯回升。按照氣象部門預(yù)測(cè)，今日，在新一股冷空氣影響廣西之前，桂西大部分地區(qū)氣溫還將繼續(xù)上升，桂西北部分地區(qū)最高氣溫還可能升至30℃左右，森林火險(xiǎn)等級(jí)將升高，建議今日到戶外掃墓祭祖的市民尤其注意用火安全。

南寧“平話人”的清明節(jié)
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在中國(guó)，說平話的約有1000萬(wàn)人，大多數(shù)居住在廣西境內(nèi)，桂南居多。“平話人”祖籍多數(shù)為山東、河南，據(jù)查最早進(jìn)入廣西的中原移民，是秦始皇開發(fā)靈渠帶來的官兵和民夫。現(xiàn)在的“平話人”大多數(shù)是當(dāng)時(shí)戍邊官兵、民夫的后裔。據(jù)考察，“平話人”的民風(fēng)、民俗和過節(jié)習(xí)慣基本相同，如一年三大節(jié)日：春節(jié)、清明、中元節(jié)。“平話人”對(duì)清明節(jié)的重視程度與春節(jié)相當(dāng)，遠(yuǎn)近的親人都要趕回來掃墓，祭祀祖先，否則視為不孝。“平話人”對(duì)不忠不孝的人是看不起的。

【四月氣象服務(wù)提示】
[天干物燥注意防火]
清明節(jié)期間，各地須加強(qiáng)防火工作。目前正值踏青和掃墓高峰期，各地須加強(qiáng)節(jié)日期間防火工作，確保用火安全。特別是西南旱區(qū)風(fēng)干物燥，森林火險(xiǎn)氣象等級(jí)偏高，應(yīng)嚴(yán)加防范火災(zāi)，確保林區(qū)安全。

[外出活動(dòng)注意保濕防曬]
春季空氣比較干燥，陽(yáng)光中的紫外線含量最高，公眾在清明節(jié)出游期間應(yīng)注意保濕防曬。

[防范氣溫起伏引發(fā)疾病]
春季氣溫起伏大，晝夜溫差加大，公眾應(yīng)適時(shí)增減衣服，加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防感冒等多種疾病的發(fā)作和復(fù)發(fā)。

[旱區(qū)注意人畜飲水衛(wèi)生]
4月西南地區(qū)仍要立足抗旱，合理調(diào)配水源，確保人畜飲水和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水，旱區(qū)居民要注意人畜飲水衛(wèi)生。氣象部門要抓住有利的天氣過程，開展人工增雨。

[防范雷雨大風(fēng)、冰雹等強(qiáng)對(duì)流天氣]
4月南方地區(qū)雷雨大風(fēng)、冰雹等強(qiáng)對(duì)流天氣將有所增多，公眾應(yīng)提高防災(zāi)減災(zāi)的意識(shí)和能力。

【四月健康提示】
“倒春寒”誘發(fā)白領(lǐng)“坐家”腰椎病
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去年12月，《中國(guó)城市“白領(lǐng)精英”人群健康白皮書》首次發(fā)布，一組組觸目驚心的數(shù)字告訴我們，中國(guó)城市白領(lǐng)健康問題堪憂，改善白領(lǐng)健康刻不容緩！近期腰椎間盤突出癥高發(fā)與“倒春寒”密切相關(guān)，特別是白領(lǐng)“坐家”的腰部是既疲乏又脆弱，偶感風(fēng)寒，潛伏已久的腰椎病變就會(huì)發(fā)作。

3個(gè)注意可避免腰椎受傷
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一是不要讓腰背過度屈曲。在我們的日�；顒�(dòng)中，腰椎大多處于屈曲狀態(tài)，過度工作就等于增加腰椎屈曲的時(shí)間。研究表明，人體在前傾20度坐著時(shí)，腰椎間盤內(nèi)的壓力最大。這正是白領(lǐng)在電腦前做報(bào)表、上網(wǎng)、玩網(wǎng)絡(luò)游戲時(shí)經(jīng)常保持的姿勢(shì)。長(zhǎng)期如此坐著，腰椎受壓整體下沉縮短，身體的中軸線跟著后移，使椎間盤向后突出。

二是不要讓腰骶部長(zhǎng)時(shí)間共振。臨床研究發(fā)現(xiàn)，腰骶部的固有頻率和行車中坐椅的振動(dòng)在同一個(gè)低頻范圍，所以白領(lǐng)開車時(shí)腰椎很輕易和汽車產(chǎn)生共振。這種共振意味著脊柱不斷地被壓縮與拉伸，同時(shí)使四周組織肌肉也跟著疲憊，影響腰椎間盤的新陳代謝速度，會(huì)加速腰椎的退化變形。

三是不要讓腰椎猛然受力。正常的腰椎間盤富有彈性和韌性，具有強(qiáng)大的抗壓能力，可承擔(dān)450公斤的壓力而毫發(fā)無傷。但這些力量必須和緩地從正面壓下，假如忽然受力或在缺乏運(yùn)動(dòng)后忽然用力，很容易突破它的承受極限，引發(fā)腰扭傷。

【國(guó)外的“清明節(jié)”】
>5月6日 敘利亞烈士節(jié)。當(dāng)晚政府要員設(shè)宴款待烈士親屬。
>5月30日 美國(guó)大多數(shù)州的“陣亡將士紀(jì)念日”。
>8月份 日本農(nóng)歷七八月間有個(gè)盂蘭節(jié)，機(jī)關(guān)、企業(yè)放假3天，城里人返回鄉(xiāng)下祭掃先人墓地。
>9月1日 突尼斯全國(guó)掃墓日，又叫英雄節(jié)，用以紀(jì)念在獨(dú)立斗爭(zhēng)中殉國(guó)的烈士。
>10月31日 墨西哥亡靈節(jié)(也譯作萬(wàn)靈節(jié))，晚上人們穿著奇裝異服，戴上祖輩相傳的假面具，對(duì)著先人的亡靈又唱又跳。相傳這源自印第安人的風(fēng)俗。
>11月1日 法國(guó)萬(wàn)靈節(jié)。人們除祭掃先人陵墓，還到巴黎公社紀(jì)念碑獻(xiàn)花 。