“等肉粽弄好后，他們還會在粽子的最高部分綁上一條小紅繩，看起來讓人覺得很喜慶。”該店鋪的老板說。他表示，可能很多年輕人都不知道這些年粽綁上一條小紅繩是什么意思，而它在老南寧人眼中卻是春節(jié)里必不可少的一種年貨，許多人都爭相前來購買。店里雖然有4個人包粽子，但仍然很忙碌，不到1個月的時間就賣了十幾噸年粽了。    

　　一名正在做粽子的工人說，平時的粽子基本都是做一個人的分量，而年粽則講究很多，既要大還要高。為了追求大，每個粽子都有1公斤左右。為了追求高，每個粽子包成三角形，其中的角越高就預(yù)示著新的一年站得高、望得遠(yuǎn)。

　　“老板，多少錢一個年粽？”“18元。”賣年粽的老板笑著說，“‘18’寓意著新的一年‘要發(fā)’”。

　　鏡頭3：

　　五彩粉利惹人愛

　　經(jīng)典語：“過年吃紅色的粉利，吉祥如意，順順利利”　　

　　“這些紅色的粉利好特別，好可愛，我要兩斤！”在一家店鋪的攤位上，五顏六色的粉利攤前有很多人在挑選。一名顧客不解地問：“平時吃的粉利都是白色的，現(xiàn)在怎么會有這么多紅色的粉利？”“紅色粉利吉祥呀，中國人過年就圖個喜慶。”該店鋪的老板說。他介紹，春節(jié)來臨，大紅色的粉利最好賣，既象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，又象征紅紅火火。“粉利”的名字又象征著新的一年順順利利。

　　店鋪內(nèi)，幾名老人正用心地搓著粉利和粉蟲。“快看，這些粉蟲做起來好像很簡單，搓搓揉揉就做成了。”聽到有顧客這樣評價，一名做了幾十年粉利的老人說，別看這動作好像很簡單，實際上是個技術(shù)活，“你看，搓的時候要用力均勻，不能一會輕一會重，而且還要不停地搓，要搓到米面的內(nèi)部沒有空氣。如果搓得不好，粉利里有空氣，煮的時候就很容易碎，口感就沒那么勁道了”。

　　“老板，這些粉利還是熱的，是不是可以直接咬著吃啦？”攤位前爭相購買粉利的人群中，突然傳出一個年輕的聲音。老板聽后，笑笑說：“年輕人啊，這些熱騰騰的粉利是新做出來的，但是不能像饅頭一樣咬著吃，得把它晾涼，晾硬，不然軟趴趴的，口感就不對啦。”大家都笑了起來，年輕人也不好意思地笑了笑。