探因 為何今年合浦月餅如此紅火

南寧市民唐女士去年花300元左右買了一盒本地酒店品牌的月餅送給在北方讀書(shū)的侄子，6個(gè)125克的月餅一下子就被宿舍里8名同學(xué)分食完了。今年唐女士買了一個(gè)750克的合浦大月餅，總重量和去年買的月餅一樣，但是價(jià)格才200元。

唐女士說(shuō)：“合浦大月餅不僅有我們廣西特色，而且價(jià)格實(shí)在。我們市民自己掏錢買來(lái)做禮物的話，當(dāng)然是物美價(jià)廉的產(chǎn)品更適合了。” 

由此可看出，物美價(jià)廉是消費(fèi)者選擇合浦大月餅的重要原因。最初合浦大月餅進(jìn)入南寧市場(chǎng)時(shí)，無(wú)論是什么品牌，包裝都十分簡(jiǎn)陋。所有大月餅都是真空袋包裝外加個(gè)簡(jiǎn)易的紙盒裝起來(lái)而已�；�樣簡(jiǎn)單甚至較為土氣�？墒墙衲甑暮掀执笤嘛灢粌H有簡(jiǎn)易包裝，還推出了高檔包裝。記者看到某品牌月餅的外包裝盒上，印上了一幅精美的水墨畫(huà)，還有古代詩(shī)詞，意境悠遠(yuǎn)。在包裝盒的顯眼位置，有商家的精美LOGO。打開(kāi)盒子，內(nèi)頁(yè)還印著合浦當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)光照片，并且配了精簡(jiǎn)文字，把品牌的歷史故事對(duì)消費(fèi)者一一道來(lái)。

不同款式的大月餅，還出現(xiàn)了不同口味搭配。有單個(gè)大月餅包裝，也有一個(gè)大月餅配搭幾個(gè)小月餅的款式。與簡(jiǎn)易包裝的大月餅相比，這些精包裝的月餅價(jià)格稍高。今年，合浦月餅的形式更豐富、價(jià)位更多樣，豐儉由人。

問(wèn)題 品牌擴(kuò)張迅速有人混水摸魚(yú)

羅先生從北方到南寧經(jīng)商多年，每年中秋節(jié)他都會(huì)從南寧帶些月餅回家鄉(xiāng)，饋贈(zèng)親友及客戶。今年羅先生看到合浦大月餅紅遍南寧街頭巷尾，決定也湊一湊熱鬧�？墒且环�了解后發(fā)現(xiàn)大大小小品牌數(shù)十個(gè)，哪個(gè)品牌正宗，哪個(gè)品牌有品質(zhì)保證，羅先生一頭霧水，因此不敢輕易“下手”。

合浦大月餅的撒網(wǎng)式銷售方式，雖然造成了很大的影響力，但是也有其弊端存在。某合浦品牌月餅的負(fù)責(zé)人歐先生告訴記者，幾天前曾有經(jīng)銷商向他們投訴，在廣西其他地方發(fā)現(xiàn)了品牌被仿冒的情況。

仿冒者搜集到與原裝盒幾乎一模一樣的外包裝盒，作為生產(chǎn)商和經(jīng)銷商，很容易辨認(rèn)出假貨，因?yàn)樵嘛炆嫌刑刂频纳虡?biāo)，這是在定制月餅?zāi)�時(shí)專門設(shè)計(jì)的，沒(méi)有人能夠抄襲。但是消費(fèi)者對(duì)其辨識(shí)度不高，所以很少人能發(fā)現(xiàn)買到了仿冒品。“消費(fèi)者吃到假貨，感覺(jué)口感差。但是他們不知道是假的，就會(huì)認(rèn)為是我們做得不好。”歐先生說(shuō)，這對(duì)剛開(kāi)始大展拳腳準(zhǔn)備打造品牌的新牌子來(lái)說(shuō)，是致命打擊。

記者了解到，目前合浦月餅在市場(chǎng)上的銷售，多半以委任經(jīng)銷商的形式進(jìn)行，極少有廠家直銷。即便是廠家直銷，也只是到每年的中秋節(jié)前才有臨時(shí)攤位擺賣，沒(méi)有一個(gè)固定形象點(diǎn)來(lái)銷售。消費(fèi)者大多連正品都了解不足，更別說(shuō)辨識(shí)真?zhèn)巍?