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高清:“柳城牛臘巴”制作流程探秘 在土窯中烤制 (13/17)

2015年02月12日 19:45 來源:廣西新聞網 作者:龍建芬 鄧克鐵 編輯:蔣曉伶

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正在土窯中烤制的牛肉

廣西新聞網柳城2月12日訊 (通訊員 龍建芬 鄧克鐵)廣西的名特產“柳城牛臘巴”,祖?zhèn)髅胤郊兪止ぶ谱,香辣可口,百吃不膩,說起來就令人忍不住垂涎三尺,受到眾多吃貨們的熱捧。由于好吃好銷,柳城牛臘巴也從原來的小作坊演變成了當今頗具規(guī)模的作坊式產業(yè)鏈,帶富了當?shù)氐囊淮蟛ㄈ罕姟?月11日,筆者來到柳城縣太平鎮(zhèn)一家牛臘巴作坊,探秘牛臘巴的制作流程。

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