近年來(lái)，在每一年的容縣沙田柚十佳評(píng)選活動(dòng)中，有一位種植戶種的果年年入選，成了有名的“獲獎(jiǎng)專業(yè)戶”。他便是陳桂廣，容縣自良鎮(zhèn)沙田柚協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。在當(dāng)?shù)�，他還有一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?hào)，叫“果王”。
陳桂廣自上世紀(jì)80年代末種植沙田柚失敗后，曾一度遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)到外地打工。后來(lái)，不甘心的他返鄉(xiāng)再次選擇種植沙田柚，在管護(hù)中配制出專用的有機(jī)肥，迅速改良土壤，達(dá)到提質(zhì)增產(chǎn)的效果。目前，他打算建立有機(jī)肥廠，大力推廣他的有機(jī)肥配方，助力果農(nóng)增產(chǎn)增收。
自配有機(jī)肥護(hù)理，沙田柚高質(zhì)高產(chǎn)
陳桂廣的果園位于容縣自良鎮(zhèn)古濟(jì)村坡塘自然村，一條彎彎曲曲的水泥道直通果園。走進(jìn)果園，用紙袋包著的一只只蜜柚馬上映入眼簾，全掛滿了枝頭。剝開(kāi)袋子，發(fā)現(xiàn)蜜柚黃中帶著若隱若現(xiàn)的粉紅色，散發(fā)著特有的香味。
“這是三紅蜜柚，再過(guò)一個(gè)星期左右，外表就會(huì)變成淡粉紅色了�！痹缭诎雮�(gè)月前，陳桂廣的果園就開(kāi)始有部分蜜柚上市，每公斤10元，到目前已經(jīng)銷售2500公斤。他說(shuō)，與往年相比，今年產(chǎn)量略有增加，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)量超3000公斤。
這幾年來(lái)，陳桂廣種的沙田柚年年在容縣沙田柚十佳評(píng)選中入圍。他早已成為客商喜歡的種植戶，每年無(wú)論是蜜柚還是沙田柚，他的果都上市較早。
“我的秘訣就是使用自己配制的有機(jī)肥進(jìn)行護(hù)理�！痹陉惞饛V的果園中， 蓋著一個(gè)鐵棚，里面堆放著雞糞、豬糞等農(nóng)家肥。他說(shuō)，這都是他用來(lái)發(fā)酵有機(jī)肥的原料。從2013年起，陳桂廣就開(kāi)始自己研制專供沙田柚樹(shù)使用的有機(jī)肥，以此來(lái)改良土質(zhì)，提升沙田柚的質(zhì)量和產(chǎn)量。
“有機(jī)肥必須根據(jù)土質(zhì)進(jìn)行配制，才能取得最佳的效果�！闭勂鹩袡C(jī)肥的配制，陳桂廣說(shuō)，用有機(jī)肥改良土壤，不但可以消除沙田柚表皮起花斑的難題，還可以提高柚子產(chǎn)量3倍以上。
陳桂廣還有一手絕活，只要他到果園看過(guò)土質(zhì)和果樹(shù)的生長(zhǎng)情況，馬上就可以判斷出果園的土壤缺少什么微量元素，該如何調(diào)制有機(jī)肥進(jìn)行改良�！拔曳N出來(lái)的沙田柚，甜度都在13、14度左右，且香味比較濃郁，外表亮麗，靠的是自己配制的有機(jī)肥�！标惞饛V也憑著自己研制出來(lái)的有機(jī)肥這個(gè)“核武器”，成為了遠(yuǎn)近聞名的“果王”。
被失敗逼出來(lái)的“果王”
陳桂廣種植沙田柚，始于上世紀(jì)八十年代末。那時(shí)容縣幾乎家家戶戶都在房前屋后種植，但規(guī)模種植的卻很少。“主要是產(chǎn)量低，種出來(lái)的果子質(zhì)量又不高，怕沒(méi)人來(lái)收購(gòu)�！蹦菚r(shí)的他才20出頭，以為憑一身力氣就可以種出好果子來(lái)。1987年，他在山上種了兩畝多沙田柚樹(shù)，早出晚歸，天天泡在果園里。沒(méi)想到，到頭來(lái)沙田柚不但果皮花斑、個(gè)小且甜度低。價(jià)錢低不說(shuō)，還難賣。而且產(chǎn)量也很低，畝產(chǎn)量不足1000公斤。辛辛苦苦一年下來(lái)，陳桂廣也賺不了幾個(gè)錢。幾年后，陳桂廣看不到什么前景，就放棄了。
1992年，容縣政府大力發(fā)展沙田柚種植。遠(yuǎn)在廣東打工的陳桂廣覺(jué)得這是發(fā)展沙田柚種植的好機(jī)會(huì)，于是回到家鄉(xiāng)，重新打理起放棄了幾年的沙田柚種植。他向信用社貸款，擴(kuò)種了好幾十畝。
但是，果皮起花斑的頑疾依然無(wú)法解決，產(chǎn)量也遲遲提不上去。陳桂廣說(shuō)，他投下的錢基本上都是借來(lái)的，根本就沒(méi)有退路，“要是放棄，投下去的錢就全打水漂了。”
只要有心，哪有解決不了的難題？陳桂廣決心摸索解決這些難題的辦法。他跑到書店購(gòu)買了水果種植的書籍自己研究，到容縣水果局向水果專家拜師學(xué)藝，還經(jīng)常到外地參觀成功經(jīng)營(yíng)的大果園，“只要能學(xué)到技術(shù)的，什么方法全用上�！�
籌建有機(jī)肥廠
助力沙田柚走得更遠(yuǎn)
經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)的摸索、鉆研，陳桂廣發(fā)現(xiàn)有機(jī)肥發(fā)酵后，可以迅速改變果園的土質(zhì)，使果子的質(zhì)量得到提升。
為了學(xué)習(xí)漚制有機(jī)肥，陳桂廣一個(gè)人跑到南寧、桂林和廣東湛江等地，參觀有機(jī)肥廠，向別人請(qǐng)教。使用什么菌種發(fā)酵、發(fā)酵多少時(shí)間最合適、什么樣的溫度可以達(dá)到最佳效果，任何一個(gè)細(xì)節(jié)，陳桂廣都不會(huì)放過(guò)。遇到有人不愿意介紹，他就將自己看到的記到本子上，還把人家剛施下的肥料偷偷用塑料袋子裝一小撮回來(lái)，研究肥料成分。一些肥料臭味很濃，他卻捧在手里，用手搓成粉末，聞氣味，甚至用舌頭舔，以此來(lái)鑒別肥料的成分。
“每從外地參觀回來(lái)，我就馬上找來(lái)雞糞、豬糞等原材料，不斷反復(fù)試驗(yàn)�！苯�(jīng)過(guò)一年多近乎瘋狂的試驗(yàn)、研究，陳桂廣終于掌握到了一套成熟的有機(jī)肥配制和發(fā)酵技術(shù)。而且，隨便抓起一小撮泥土，就可以判定是該配骨粉還是蚌殼、麥麩等來(lái)進(jìn)行改良。
摸索出漚制有機(jī)肥的配方后，陳桂廣又繼續(xù)鉆研使用有機(jī)肥與農(nóng)藥相結(jié)合的根治果皮花斑病的方法�！耙坏┌l(fā)現(xiàn)有病蟲(chóng)害，我連蟲(chóng)口分布的密度都不放過(guò)。”有時(shí)為了研究一片葉子的蟲(chóng)口密度，雨天，陳桂廣淋得一身濕；晴天，被曬得一身汗。但他卻整天像著了魔一般，哪怕一個(gè)小小的蟲(chóng)口都不放過(guò)。研究著什么時(shí)間用藥最好，用藥時(shí)施放什么樣的有機(jī)肥效果才能達(dá)到最佳，每一次試驗(yàn)的數(shù)據(jù)，他都一一記在本子上。
花了近半年的時(shí)間，陳桂廣終于練就了一雙火眼金睛。他一看果樹(shù)的病蟲(chóng)害，就知道要噴施什么藥；一看果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)，就知道果子甜不甜，該配制什么樣的有機(jī)肥進(jìn)行護(hù)理。到了后來(lái)甚至一看果子的外表，就可以看出這果子有多少瓣果肉。他這手絕活還多次被中央電視臺(tái)邀請(qǐng)前往表演。
記者了解到，目前容縣正在大力推廣沙田柚有機(jī)肥替代化肥項(xiàng)目，陳桂廣也將利用這個(gè)有利時(shí)機(jī)，打算建立一個(gè)現(xiàn)代化的有機(jī)肥廠，把自己研究出來(lái)的有機(jī)肥配方推廣給廣大種植戶，讓容縣的沙田柚變成真正的“金果”，使容縣沙田柚的牌子叫得更響、走得更遠(yuǎn)。
（記者 王耀前）
原標(biāo)題：為改良土壤，讓沙田柚提質(zhì)增產(chǎn)，陳桂廣跑到外地“偷師”，甚至用嘴“品嘗”濃臭肥料……功夫不負(fù)有心人——沙田柚“果王”研究出種果“秘訣”
