新華社開(kāi)羅9月13日電 通訊：埃及茉莉花產(chǎn)業(yè)在疫情中探索前行

　　新華社記者高陽(yáng) 馬哈茂德·富利 吳丹妮

　　午夜時(shí)分，埃及西部省的一個(gè)小村莊還在熟睡中，一群采花農(nóng)已穿梭在綠色灌木叢中采摘潔白的茉莉花，馥郁芬芳的花香飄溢尼羅河三角洲。

　　每年6月到11月是埃及茉莉花的收獲季。眼下正值9月，茉莉花花瓣已肥碩飽滿，花農(nóng)們精心采摘、挑選，準(zhǔn)備運(yùn)送到工廠用來(lái)制作香氛和精油。

　　西部省位于尼羅河三角洲，距離首都開(kāi)羅約100公里。由于土壤富含礦物質(zhì)，加上尼羅河水的滋養(yǎng)，該省成為茉莉花主要產(chǎn)區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，西部省有400公頃花田，在埃及每年生產(chǎn)的約六噸茉莉花膏中，西部省貢獻(xiàn)了約70%的產(chǎn)量。每噸花膏至少能提取出半噸精油，萃取出的精油幾乎全部出口。

　　在西部省舒卜拉貝盧拉村，很多村民以種植茉莉花為生。受新冠疫情沖擊，茉莉花精油全球需求量大幅下降，對(duì)茉莉花產(chǎn)業(yè)造成不小影響。為了保證精油質(zhì)量，花農(nóng)們不辭辛苦，頗為講究地采摘。

　　33歲的花農(nóng)薩迪克·菲克里正與同伴抓緊時(shí)間采摘花朵。為將花朵的濃郁芳香保存下來(lái)，采摘必須在日出前進(jìn)行。在隔壁花田，41歲的阿比爾·法西與她的三個(gè)女兒集中精神在齊胸的茉莉灌木叢中采摘。法西說(shuō)，采摘時(shí)要雙手并用，輕輕摘取花朵后裝入花籃，確保嬌嫩的花瓣不被擠壓。

　　菲克里邊勞作邊告訴新華社記者，他所在的村莊是埃及茉莉花交易中心，近些年，附近一些村莊也興起了茉莉花種植。

　　看著茉莉花被源源不斷運(yùn)送到精油加工廠，村民阿米爾·穆罕默德目光更長(zhǎng)遠(yuǎn)，他開(kāi)辦了自己的茉莉花精油加工廠。

　　“我從祖輩繼承了茉莉花種植園，幾年前建立了自己的精油加工廠，種植采摘后自主提取精油�！蹦潞蹦�德告訴記者，他還做出口貿(mào)易。在新冠疫情下，為了維持一定銷量，他想方設(shè)法將樣品送往更多國(guó)家，以爭(zhēng)取更多出口訂單。

　　埃及農(nóng)業(yè)研究中心教授胡薩姆·阿瓦德告訴記者，埃及茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷經(jīng)幾十年，精油質(zhì)量世界領(lǐng)先，受到很多西方進(jìn)口商追捧，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，這項(xiàng)芳香產(chǎn)業(yè)能為埃及帶來(lái)每年650萬(wàn)美元收入和5萬(wàn)個(gè)工作崗位。

　　茉莉花為埃及花農(nóng)帶來(lái)可觀收入。法西也表示，茉莉花采摘能夠提高自己的家庭收入。

　　然而，一些花農(nóng)認(rèn)為純手工采摘工作量大，與花朵出售至加工廠的收益不成比例。再加上今年以來(lái)，疫情影響造成市場(chǎng)需求萎縮，埃及茉莉花產(chǎn)業(yè)需要在探索中前行。