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廣西餐飲業(yè)復蘇現(xiàn)排隊用餐 餐后打包等成“食”尚 (4) |
2020年10月09日 11:39 來源：中國新聞網 編輯：韋幸文 |
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航拍人潮涌動的南寧市中山路美食街夜市�！∈Y雪林 攝 廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長吳東棟介紹，目前廣西餐飲業(yè)正采取措施推動“光盤行動”，引導客人適量點菜，有不少餐飲店推出了“小份菜”“半份菜”等倡導餐飲節(jié)約的新措施，“光盤行動”已取得了明顯成效。 眼下，中國正在開展旨在減少糧食浪費的“光盤行動”。在福建廈門市，餐飲店推出了厲行節(jié)約新招——“配菜譜”，顧客可以在“配菜譜”里自助點餐；在浙江省杭州市，多家餐飲企業(yè)用“數(shù)量管理”等舉措推動“光盤行動”。中國的這一做法，在聯(lián)合國于近日舉辦的首個“國際糧食損失和浪費問題宣傳日”上，受到世界糧食安全委員會主席塔納瓦·天信的稱贊。（完）
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