4月26日下午，習(xí)近平總書記在柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)視察時(shí)指出，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是地方做實(shí)做強(qiáng)做優(yōu)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的一大實(shí)招，要結(jié)合自身?xiàng)l件和優(yōu)勢，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。要把住質(zhì)量安全關(guān)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化。要幫助民營企業(yè)解決實(shí)際困難，鼓勵(lì)、支持、引導(dǎo)民營企業(yè)發(fā)展壯大。

從街頭小吃成為大眾口味，從偏安一隅走向全球化，從零起步做到百億元產(chǎn)業(yè)，柳州螺螄粉只用了短短6年時(shí)間�！罢媸橇钊梭@奇！小米粉搞出這么大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)來，不容易，值得好好研究總結(jié)。”連習(xí)近平總書記在視察時(shí)也稱贊道。

近年來，柳州遵循工業(yè)化發(fā)展思路，以螺螄粉制造為延伸，逐步形成集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、餐飲服務(wù)、食品加工、電子商務(wù)、快遞物流、文化旅游于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條。去年，柳州預(yù)包裝螺螄粉銷售收入達(dá)109.94億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外20多個(gè)國家與地區(qū)，促進(jìn)30萬個(gè)就業(yè)崗位，并深度融合一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年一季度，預(yù)包裝柳州螺螄粉銷售收入達(dá)45億元，同比增長81.81%，再次刷新記錄。螺螄粉的成功，為柳州特色食品加工業(yè)打開了一扇門，成為地方特色產(chǎn)業(yè)學(xué)習(xí)借鑒的典型。

廣西新聞網(wǎng)-廣西日報(bào)記者 鄧華 通訊員 黎寒池 黃蕊 攝影報(bào)道