新華社烏魯木齊12月6日電 題：在這里，駱駝為啥不再跑運(yùn)輸？
新華社記者張曉龍、丁磊
人們?yōu)槭裁达曫B(yǎng)駱駝？或許有人說：那當(dāng)然是用來跑運(yùn)輸?shù)�。但在天山以北廣大牧區(qū)，越來越多的牧民不再把駱駝當(dāng)作交通工具。在這里，駱駝不再跑運(yùn)輸。
入冬前，新疆牧民阿爾棍·阿勒甫斥資20萬元，為46峰駱駝儲備越冬口糧。這些駱駝全部圈養(yǎng)在他家后院干凈的圈舍內(nèi)，它們不用馱負(fù)重重的行李，更不用在荒灘戈壁四處覓食。
“46峰都是產(chǎn)奶母駝，一峰一天最多能產(chǎn)3公斤駝奶�！卑柟髡f。實(shí)際上，39歲的他已是家鄉(xiāng)阿勒泰地區(qū)福�？h小有名氣的駱駝養(yǎng)殖大戶，靠著出售駝奶年收入過百萬。
2007年，新疆旺源生物科技集團(tuán)在福�？h成立，當(dāng)?shù)伛橊劗a(chǎn)業(yè)開始起步。企業(yè)從阿爾棍這樣的牧民家收購駝奶，加工成多種駝奶制品，銷售到國內(nèi)外。
在企業(yè)開拓駝奶市場之前，駱駝仍是牧區(qū)交通工具之一，而駝奶只是小眾食品。阿爾棍說，駱駝不像牛羊，產(chǎn)奶量小，牧民很少擠駝奶喝，而且駝奶容易發(fā)酵，只能做成酸奶銷售。
企業(yè)掌握駝奶加工工藝，但缺少足夠奶源。牧民要么沒有錢購買更多駱駝，要么擔(dān)心駝奶賣不出去。為鼓勵(lì)牧民養(yǎng)殖駱駝，企業(yè)決定為他們提供無息貸款，并和牧民簽訂駝奶收購協(xié)議。正是憑借企業(yè)貸款，原本在村里種植飼草料的阿爾棍和妻子，大膽走上了養(yǎng)駝之路。
有些牧民養(yǎng)殖駱駝的牧場地處偏遠(yuǎn)，企業(yè)就設(shè)置流動奶站，派冷鮮車上門收購駝奶。牧民擠奶耗時(shí)長，企業(yè)又研發(fā)專業(yè)擠奶器，提高擠奶效率。阿爾棍幾乎每個(gè)季度都會參加企業(yè)組織的專業(yè)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)如何精細(xì)化養(yǎng)殖、提高駝奶質(zhì)量、確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。企業(yè)還有年度考核指標(biāo)，排名靠前的牧民將得到獎(jiǎng)勵(lì)——坐上飛機(jī)，去東部的大城市參觀學(xué)習(xí)。
由于駝奶在國內(nèi)外市場銷售良好，企業(yè)和牧民合作關(guān)系非常穩(wěn)定。企業(yè)奶源部負(fù)責(zé)人介紹，為企業(yè)供奶的牧民已從福�？h擴(kuò)展到阿勒泰地區(qū)其他縣市，總數(shù)已達(dá)5200戶。與此同時(shí)，牧民也用誠信回報(bào)企業(yè)，許多牧民借貸幾萬元甚至數(shù)十萬元，短短一兩年后就悉數(shù)奉還。
除了圈舍里的母駝，阿爾棍還有200多峰大小駱駝放養(yǎng)在上百公里外的戈壁，他和妻子雇了5個(gè)人協(xié)助管理龐大的駝群。幾年前，阿爾棍就給父母在縣城里買了一套90多平方米的樓房。前不久，他又在縣城里買了面積更大的復(fù)式樓房，要把父母和妻兒都接過去。
據(jù)福�？h政府介紹，當(dāng)?shù)卣?jì)劃建立新的養(yǎng)殖基地，將全縣駱駝總數(shù)從現(xiàn)在的2萬多峰增加到5萬峰，而企業(yè)也決定把產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸，開發(fā)與駱駝相關(guān)的奶皂、面膜、駝絨被、駝絨圍巾等新產(chǎn)品。
