從這里看壯美廣西丨“蔗”條甜蜜之路這樣走！

2023年12月15日 11:13 來源：廣西日報-廣西云客戶端綜合編輯：覃瀏榴

現(xiàn)代人都在追求甜蜜生活，你可曾想過真正生活在“甜蜜”之中會是什么滋味？

走進來賓市興賓區(qū)的東糖鳳凰有限公司，遠遠就能聞到空氣中充滿甜味。2022/2023年榨季，東糖鳳凰有限公司產(chǎn)糖率13.51%，位列來賓市第一；蔗渣打包率7.77%，排名來賓市第一；產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，一級糖、優(yōu)一級品率100%。而類似該公司這樣的“高甜”企業(yè)，在來賓可不少見。

作為全國最大的蔗糖生產(chǎn)基地之一，來賓充分將糖業(yè)發(fā)展當作支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，糖料蔗種植面積長年維持在175萬畝左右，食糖年產(chǎn)量100萬噸左右，種植面積和食糖年產(chǎn)量均排在廣西第二位，糖產(chǎn)量分別占廣西、全國的1/6和1/10。同時，來賓市積極推動傳統(tǒng)糖業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”，建成全國最完整糖料蔗循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈基地，糖料蔗及循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值連續(xù)三年超100億元。

來賓蔗糖產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，也是整個廣西著重發(fā)展“甜蜜事業(yè)”的縮影之一�！耙桓收醿深^甜”，一頭連著蔗農(nóng)，一頭連著制糖企業(yè)。這樣一根小小的甘蔗，到底能帶來多大的能量？

名副其實的“糖罐子”

甘蔗為喜溫、喜光作物，廣西近一半土地位于北回歸線以南，地處南亞熱帶季風(fēng)氣候，熱量及降雨量豐富，且甘蔗生長與雨熱同季，因此廣西的甘蔗種植具有得天獨厚的地理及氣候優(yōu)勢。

廣西糖業(yè)宣傳片。廣西壯族自治區(qū)糖業(yè)發(fā)展辦公室提供

糖業(yè)是廣西的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。廣西是全國最大的糖料種植基地、最大的食糖主產(chǎn)區(qū)，是保障國家食糖安全的主陣地。全區(qū)共有13個設(shè)區(qū)市73個縣（市、區(qū)）種植糖料蔗，有制糖企業(yè)集團10家，在冊糖廠79間，分布在來賓、崇左等11個設(shè)區(qū)市48個縣（市、區(qū)）。

來賓市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園主要位于興賓區(qū)鳳凰鎮(zhèn)，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高糖糖料蔗。圖源央視新聞客戶端

柳州市柳城縣太平鎮(zhèn)連綿不斷的甜蜜“蔗�！庇粲羰[蔥。通訊員湯曉逵張琳攝

2023/2024年榨季，廣西全區(qū)糖料蔗種植面積1124萬畝，同比增加4萬畝；預(yù)計糖料蔗產(chǎn)量4900萬噸，同比增加780萬噸，蔗農(nóng)增收趨勢明顯。目前，廣西糖料蔗種植面積穩(wěn)定在1100萬畝以上，食糖產(chǎn)量穩(wěn)定在600萬噸左右，農(nóng)民種蔗收入穩(wěn)定在250億元左右。糖料蔗種植面積和食糖產(chǎn)量連續(xù)32個榨季位居全國第一，連續(xù)19個榨季占全國的60%左右。

共創(chuàng)“甜蜜事業(yè)”

種植優(yōu)勢雖然得天獨厚

但這一根根甘蔗

可不會憑空從地里自己冒出來

看似樸實無華的甘蔗

何以讓廣西取得這樣的成績？

“甜蜜事業(yè)”做大做強

當然不是一日之功

具體請看↓

大力推進糖料蔗種植良種化

廣西全面落實糖料蔗良種推廣補貼政策，2020—2022年共推廣糖料蔗脫毒、健康種苗1063萬畝，發(fā)放補貼資金35.8億元。全區(qū)糖料蔗良種覆蓋率達98%，其中廣西自育品種覆蓋率89.8%。

扎實推進糖料蔗生產(chǎn)全程機械化

糖料蔗聯(lián)合收獲機擁有量從2013/2014年榨季不足20臺增加到目前的2500臺。在全區(qū)推廣“田間砍倒—機械搬運—集中剝?nèi)~除雜—糖廠壓榨”分步式機收模式，2023年預(yù)計全區(qū)建成并投入使用分步式機收點超60個，預(yù)計每畝降低砍收成本約200元。2022/2023年榨季，全區(qū)糖料蔗耕種收綜合機械化率69.07%，其中機耕率99.7%，機種率66.25%，機收率31.03%。

加快推動糖料蔗經(jīng)營規(guī)�；�

支持制糖企業(yè)建設(shè)糖料蔗自營基地，引導(dǎo)各地采取土地流轉(zhuǎn)、“并戶聯(lián)營”“托管”等方式，加快推進糖料蔗經(jīng)營規(guī)�；�。今年前三季度全區(qū)新增糖料蔗經(jīng)營規(guī)�；娣e40萬畝，預(yù)計2023年底新增55萬畝、全區(qū)經(jīng)營規(guī)�；偯娣e達270萬畝。

扎實推進制糖企業(yè)轉(zhuǎn)型升級

持續(xù)推進制糖企業(yè)戰(zhàn)略重組和產(chǎn)能整合，全區(qū)糖業(yè)集團數(shù)量從“十三五”初期的17家減少至10家，其中年制糖能力超百萬噸的制糖企業(yè)集團6家；糖廠數(shù)量從104間優(yōu)化至79間，累計關(guān)停糖廠25間，淘汰落后產(chǎn)能9.65萬噸/日，平均單廠日處理糖料蔗能力由6850噸左右提高至7600噸左右。全區(qū)近五成的糖廠裝備了自動包裝碼垛、自動卸蔗平臺，自動分蜜機和DCS自動控制得到普遍應(yīng)用。制糖企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效益明顯提升。

在南寧糖業(yè)股份有限公司明陽糖廠，工作人員正在使用鍋爐系統(tǒng)DCS自動控制系統(tǒng)。

柳州市柳城縣伏虎華僑農(nóng)場伏虎村上羅屯，收割機正一排排地收割甘蔗。通訊員湯曉逵張琳楊璧榴攝

一根甘蔗“吃干用盡”

一根甘蔗渾身是寶，發(fā)展糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟，實現(xiàn)甘蔗綜合利用，成為不少制糖企業(yè)的共同選擇。蔗渣造紙、蔗葉和制糖濾泥開發(fā)成有機肥、廢蜜糖生產(chǎn)酵母、廢水處理后灌溉農(nóng)田……傳統(tǒng)蔗糖產(chǎn)業(yè)向生物基化工、食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)等轉(zhuǎn)化升級，讓“一根甘蔗兩頭甜”成為現(xiàn)實。

目前，廣西形成了加快推進糖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，持續(xù)推動蔗糖精深加工和副產(chǎn)品綜合利用，蔗渣、糖蜜、濾泥利用率100%，蔗葉離田綜合利用率33%，液體糖、藥用糖、注射用糖等深加工產(chǎn)品超過20個，環(huán)保餐具、酵母、生物肥等綜合利用產(chǎn)品超過30個。開展制糖企業(yè)包干處理禁燒重點區(qū)域蔗葉試點和蔗葉資源化綜合利用補貼試點，構(gòu)建蔗葉收、儲、運、用體系，全區(qū)蔗葉綜合利用率63.6%，其中蔗葉離田利用率33.1%。