美食大比拼

　　“快來看，快來看，這個(gè)大家伙有意思！”隨著一聲招呼，記者隨食客來到自治區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)中心的展臺(tái)前，一個(gè)巨大的“盆景”占據(jù)了展臺(tái)大壁江山。仔細(xì)看，大盆景由各種農(nóng)產(chǎn)品拼成：帶皮的大南瓜壘出了假山山體，幾兜大生姜“趴”在山上，成了蒼勁的大樹；由紅白蘿卜雕出的小鳥、仙鶴展翅欲飛，芋頭、南瓜刻出的亭臺(tái)樓榭栩栩如生。更妙的是山下還有一彎池塘，碧水之上，兩只南瓜“鴛鴦”正自在暢游，青黑色冬瓜皮做成的田田荷葉下還有幾節(jié)粉嫩蓮藕，一副青山碧水、小橋人家的畫面躍然而出。展臺(tái)負(fù)責(zé)人告訴記者，服務(wù)中心從隨手可得的原料中萌發(fā)了這一創(chuàng)意，再專門請(qǐng)來廚師“妙刀生花”，才有了這個(gè)佳作。漂亮的造型加上新奇的創(chuàng)意，該作品贏得了二等獎(jiǎng)。

　　那一等獎(jiǎng)花落誰家呢？大家?guī)е�好奇，來到廣西種子公司的展臺(tái)前。一道由炸雞和香草做成的“雞不可失”已經(jīng)被瓜分一空，工作人員只好抱歉地說一句：“‘食不再來’了，趕緊去品嘗奪金的‘重頭戲’吧。”兩個(gè)94公斤重的“粽王”已經(jīng)擺在主席臺(tái)前，打開粽葉，熱氣騰騰的大粽子立刻香飄全場(chǎng)。種子公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，他們用優(yōu)質(zhì)上思香糯米、優(yōu)質(zhì)綠豆和五花肉，用特制的模具制成大粽，再用特制鍋爐全封閉蒸汽蒸煮十幾個(gè)小時(shí)，當(dāng)天上午8時(shí)30分運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng)。

　　水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局捧上了新鮮的水牛奶，自治區(qū)推廣總站將主推的食用菌做出了白菇扣肉、菌王蛋卷、油炸椒鹽菇等十幾個(gè)菜品，彩椒做成的水果拼盤、南瓜做成的“碩果累累”、2.5公斤馬鈴薯制成 “虎虎生威”等，無不工藝精湛，凸顯農(nóng)產(chǎn)品特色。

　　味在美食外

　　到處是活色生香的特色美食，農(nóng)業(yè)廳各處室、下屬機(jī)構(gòu)的職工則搖身一變成了大廚，他們使勁吆喝，招呼大家來品嘗自己的佳作。自治區(qū)蠶業(yè)總站的職工小陳直呼“大開眼界”。她說，平日里大家都在自己的崗位和領(lǐng)域里埋頭苦干，這次美食節(jié)讓大家開了眼界，原來兄弟單位的工作也如此有特色，“像農(nóng)科院推出的小番茄新品種，和市場(chǎng)上賣的不一樣，吃起來特別甜”。優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)中心副主任李仕強(qiáng)則將美食節(jié)看成一個(gè)展示的好時(shí)機(jī)，“各單位把自己的農(nóng)產(chǎn)品亮出來，無形中推銷了自己的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，更能借此機(jī)會(huì)進(jìn)行交流，促進(jìn)今后的工作發(fā)展”。

　　美食節(jié)還成了單位職工和家屬們一次大型聚會(huì)。“姥姥，來嘗一下這個(gè)油茶！”“好久不見，新年好！”此類的招呼聲此起彼伏。82歲的羅阿婆推著輪椅上90歲的老伴也前來湊熱鬧。她說，平時(shí)鄰里之間很少走動(dòng)，這次大家像趕集一樣，全都出來了，打打招呼、拉拉家常，有效地拉近了鄰里感情。

　　自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳廳長張明沛介紹說，2月20日是新春佳節(jié)后上班的第一天。農(nóng)業(yè)廳舉辦美食節(jié)，目的就是展示我區(qū)農(nóng)業(yè)的輝煌成果，特別是去年非常之年的農(nóng)業(yè)成就，讓大家親身體會(huì)、親口品嘗廣西農(nóng)產(chǎn)品誘人的風(fēng)味，共享廣西農(nóng)業(yè)的豐收碩果。