將牛肉片放入土窯中烤制
高清：“柳城牛臘巴”制作流程探秘 在土窯中烤制 (11/17)
2015年02月12日 19:45 來(lái)源：廣西新聞網(wǎng) 作者：龍建芬 鄧克鐵 編輯：蔣曉伶
廣西新聞網(wǎng)柳城2月12日訊 （通訊員 龍建芬 鄧克鐵）廣西的名特產(chǎn)“柳城牛臘巴”，祖?zhèn)髅胤郊兪止ぶ谱鳎憷笨煽�，百吃不膩，說(shuō)起來(lái)就令人忍不住垂涎三尺，受到眾多吃貨們的熱捧。由于好吃好銷，柳城牛臘巴也從原來(lái)的小作坊演變成了當(dāng)今頗具規(guī)模的作坊式產(chǎn)業(yè)鏈，帶富了當(dāng)?shù)氐囊淮蟛ㄈ罕姟?月11日，筆者來(lái)到柳城縣太平鎮(zhèn)一家牛臘巴作坊，探秘牛臘巴的制作流程。
