早春三月,春茶飄香,江蘇陽(yáng)羨茶、碧螺春等早春茶品種迎來了開采季。近日,宜興山林間的陽(yáng)羨茶已經(jīng)開采,采茶師傅們陸續(xù)上山采摘新鮮的茶葉,準(zhǔn)備炒制地方特色“陽(yáng)羨茶”。在江蘇蘇州東山鎮(zhèn),常熟虞山等多地首批碧螺春茶也迎來了采摘期,茶園里工人采茶,炒制忙的不亦樂乎,據(jù)茶農(nóng)們介紹,未來一段時(shí)間都是早春品茗的好時(shí)節(jié)。據(jù)悉,今年由于天氣原因,產(chǎn)量有所提高,品質(zhì)也有一定的提升,價(jià)格也會(huì)提高10%-15%。
據(jù)悉,江蘇宜興古稱陽(yáng)羨,其南部山區(qū)多產(chǎn)茶葉,是中國(guó)最享有盛名的古茶區(qū)之一,也是中國(guó)重要的茶葉基地之一。而無(wú)錫宜興的陽(yáng)羨茶清香淡雅,滋味鮮醇。位于蘇州的碧螺春也迎來早春銘品,碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。
記者 葛勇