涪陵：這碟“小菜”如何為脫貧立大功

創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，小農(nóng)戶連上大市場，貧困戶敢押榨菜的“寶”

在重慶市涪陵區(qū)百勝鎮(zhèn)廣福村，當(dāng)?shù)卮迕裨诘乩锊墒崭⒘暾ゲ嗽�料青菜頭（2月21日攝）。新華社資料片

貧困戶的勇氣

2020年自己家能不能脫貧，袁亮全指望青菜頭了。

袁亮是重慶市涪陵區(qū)百盛鎮(zhèn)中心村的貧困戶。一個(gè)多月以前，他在村里攬了近30畝荒地，全種上了青菜頭。

青菜頭學(xué)名叫莖瘤芥，是制作榨菜的原材料。這里產(chǎn)的榨菜名氣實(shí)在大，當(dāng)?shù)厝碎_玩笑說：“沒有榨菜，涪陵很可能被誤讀為陪陵�！�

第一次見袁亮是在11月初，差一周立冬。他和妻子正在移栽青菜頭。往常這個(gè)時(shí)候，他已經(jīng)種好自家的7畝榨菜，在外找零工了。

青菜頭每年9月份播種，十一后移栽，得在立冬前種完。

每天剛能見著亮，袁亮就和妻子翻身下了床。隔夜的青菜頭苗存活率低，夫妻倆到夜里十一點(diǎn)還戴著頭燈在地里忙活。

那時(shí)候，袁亮已經(jīng)忙活了近20天，每天移栽一畝。多出來的土地，都是他向村里外出務(wù)工的村民要來的。他一邊移栽還一邊攬地。開荒、平整、移栽，每天都在趕時(shí)間。新華每日電訊記者和村民座談時(shí)，一時(shí)“冷落”了他，提問的間隙，他一溜煙又跑回地里了。

涪陵區(qū)江北街道黨工委書記鐘玉秀說，移栽最忙的時(shí)候，村干部讓街道干部別來村里。村里種榨菜忙，白天晚上都不到叫人。

其實(shí)，袁亮種青菜頭有些年頭，因?yàn)椴藘r(jià)波動(dòng)，吃過不少虧。

兩年前，青菜頭價(jià)格降到600元一噸，袁亮舍不得賣，自己挖窖池腌制，賣初加工的榨菜。沒想到當(dāng)年初價(jià)格的榨菜價(jià)格只有620元一噸。挖池子的錢都掙不回來，袁亮悔得腸子都青了。

青菜頭市場價(jià)格波動(dòng)得厲害，高的時(shí)候，八百上千元一噸，差的時(shí)候只有五六百元。青菜頭價(jià)格時(shí)高時(shí)低，可袁亮還是貧困戶。

立冬前，袁亮總共種了近30畝榨菜。

袁亮一下子種這么多榨菜，勇氣從何而來？秘密在于早些時(shí)候，他簽訂了一份特殊協(xié)議。