如今，聞臭師的薪資加上賣酸筍的股份，李永國年收入近百萬元。曾因為酸筍差點改行的他如今變得自信起來，別人再問他的職業(yè)，他會自豪地回答：“我是做酸筍的，做螺螄粉的。”

在李永國的家鄉(xiāng)，也有越來越多農戶開始種筍、腌制酸筍。關于未來，李永國說出了自己的心愿：“我想在家鄉(xiāng)建一個大型酸筍腌制廠，帶動當?shù)剞r戶種植竹筍，給他們帶來更多收入�！�

　　從路邊攤到大產業(yè)

小米粉帶來大奔頭

2020年，袋裝柳州螺螄粉的銷售收入達一百多億元，柳州螺螄粉已經從小小的路邊攤，發(fā)展成為百億元的大產業(yè)。

李永國只是千千萬萬受惠于螺螄粉產業(yè)發(fā)展的當?shù)匕傩罩�一。�?jù)統(tǒng)計，目前在柳州，因為種植養(yǎng)殖螺螄粉原料而脫貧的貧困戶有近3萬人，種植養(yǎng)殖共惠及農戶20多萬人。

一方水土養(yǎng)一方人，不僅柳州螺螄粉，沙縣小吃、柞水木耳、大同黃花……從廣袤大地上蓬勃生長起來的特色產業(yè)，讓當?shù)匕傩盏娜兆釉絹碓接斜碱^！