俗話說“明前茶，貴如金”。3月27日，記者從多家種茶基地了解到，廣西多地社前茶已采摘完畢，明前茶正值繁忙的采摘高峰期。這批茶也是2024年的第一批春茶，對于它們，不少茶客翹首以盼。

正在炒制的茶葉。受訪者供圖

最近，梧州六堡茶制作技藝非遺傳承人石濡菲忙得不可開交，她的基地在3月25日前已采摘完社前茶，今年產(chǎn)量預計有3000公斤。石濡菲說：“今年茶青的收購價格在每公斤70~100元不等，售價600元左右，價格區(qū)間穩(wěn)定。”目前，該基地正在進行明前茶的采摘工作。

石濡菲在采摘明前茶。吳浩 攝

河池的南丹、巴馬、天峨、東蘭都有茶葉種植。河池市六龍茶業(yè)有限責任公司總經(jīng)理胡紅梅介紹，今年他們基地的茶葉相比2023年豐產(chǎn)，品質(zhì)上也有提升。因為干旱，2023年的茶葉水分少，綠茶品質(zhì)相對差；今年風調(diào)雨順，早春綠茶取得大豐收，茶葉大多色澤鮮艷、肥嫩。預計今年早春的綠茶，收購價格在每公斤80~100元之間。

廣西農(nóng)墾茶業(yè)集團大明山制茶有限公司的茶葉也迎來大豐收。該公司副總經(jīng)理李彥山稱，今年天氣溫暖，茶樹快速生長，早在2月下旬，該公司茶農(nóng)們就開始采摘明前茶，每日采摘的茶青有1000多公斤，明前茶干茶的總產(chǎn)量可達8噸左右，精包裝的茶葉售價在每公斤600元~2800元，經(jīng)濟效益良好。

鮮嫩的明前茶。受訪者供圖。

目前，廣西部分明前茶已完成制作，茶友們可通過線上線下渠道進行購買。南寧市長湖路某茶行蘇女士稱：“現(xiàn)在南寧已經(jīng)有茶商對外開賣明前茶，也有不少客人前來咨詢。廣西產(chǎn)的綠茶性價比高，每公斤在600元~1000元，更適合做口糧茶�！�

梧州經(jīng)營農(nóng)家茶的孔女士，目前只開賣社前茶，明前茶上市還要再等些日子。她說：“六堡社前茶、明前茶都很受歡迎，很多人買來收藏。由于它的芽手工做得好，很多愛茶人士會選擇存新茶、飲老茶�！�

茶友們?yōu)楹螤幭噘徺I社前茶、明前茶？梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心副主任于翠平表示，通過秋冬養(yǎng)分積累的社前茶、明前茶，內(nèi)含物豐富，滋味鮮爽，茶氣足。以“一芽兩三葉”的標準采摘，可以說是一年四季中品質(zhì)最好的一批茶。

對于明前茶，不少茶客也擔心會有商家用陳茶冒充新茶。關(guān)于分辨方法，李彥山表示，綠茶新茶色澤鮮綠，常呈嫩綠或墨綠色。陳茶色澤發(fā)暗，無光澤，可能呈現(xiàn)暗綠或暗褐色，茶梗斷處截面也呈暗黑色。沖泡后可觀察茶湯和葉底，新茶茶湯碧綠明亮，陳茶茶湯色澤深黃。但紅茶的工藝并不好分辨新茶還是陳茶，所以一定要從正規(guī)渠道購買。