廣西食品安全宣傳周今天（6月11日）啟動(dòng)。

自治區(qū)10支食品安全應(yīng)急隊(duì)得到授旗。

    廣西新聞網(wǎng)南寧6月11日訊（記者 劉清）廣西食品安全宣傳周今天（6月11日）啟動(dòng)，自治區(qū)食安委11個(gè)成員單位本周內(nèi)將針對(duì)各自的職能特點(diǎn)，對(duì)公眾持續(xù)關(guān)注的各類食品安全問(wèn)題進(jìn)行集中科普“掃盲”，本周內(nèi)衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門將設(shè)立多個(gè)開放日，讓公眾觀摩食品“安檢”過(guò)程。

   自治區(qū)食安委成員單位、自治區(qū)食藥監(jiān)局、衛(wèi)生廳、農(nóng)業(yè)廳等部門的食品安全專家今天坐陣宣傳周啟動(dòng)儀式，在答疑解惑的同時(shí)公布各類食品打假經(jīng)驗(yàn)、政府“治劣”良方。

    百姓生活少不了油鹽醬醋茶，更不能沒(méi)有米面酒肉奶。如何鑒別糧油、進(jìn)口食品、白酒品質(zhì)？工商、質(zhì)檢部門提供的專業(yè)食品“打假”經(jīng)驗(yàn)數(shù)分鐘內(nèi)就能將劣質(zhì)食品“打回原形”。“廣西市場(chǎng)出現(xiàn)的二兩裝綠瓶紅星二鍋頭都是假酒。” 自治區(qū)工商局的專家說(shuō)，廣西市場(chǎng)熱銷二鍋頭可通過(guò)6種方法辨真假。其中，可查看酒瓶顏色和標(biāo)注的酒的度數(shù)，55度二鍋頭是真酒，56度專供北京市場(chǎng)所以是假酒。其次，真酒的生產(chǎn)時(shí)間可精確到分和秒，留意看生產(chǎn)日期中“合格”后3位數(shù)是否為生產(chǎn)地代碼，也可多拿幾瓶酒對(duì)比條形碼序列號(hào)，如有重復(fù)是假酒。

    記者從自治區(qū)檢驗(yàn)檢疫局、自治區(qū)質(zhì)檢局、自治區(qū)食藥監(jiān)局等多個(gè)咨詢點(diǎn)了解到，南寧市有關(guān)部門近年查處的問(wèn)題食品大都涉及檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)以及認(rèn)證不全、進(jìn)口食品無(wú)中文標(biāo)識(shí)、食品標(biāo)簽不規(guī)范、過(guò)期、早產(chǎn)食品等。隨著公眾對(duì)食品安全關(guān)注度增強(qiáng)，確保消費(fèi)者吃上放心食品，需要政府、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、全體公民履行各自職責(zé)，共筑打假治劣長(zhǎng)城。

2011年誠(chéng)信企業(yè)的代表集體宣誓：承諾樹立質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)、建設(shè)誠(chéng)信企業(yè)、文明守法經(jīng)營(yíng)。

    南寧市糧食局副局長(zhǎng)陳國(guó)江表示，今年底，南寧市的“放心糧油店”總數(shù)將達(dá)到180家，其中南寧市為民辦實(shí)事項(xiàng)目建設(shè)100家，自治區(qū)政府放心糧油工程項(xiàng)目建設(shè)50家。只有“廣西放心糧油生產(chǎn)企業(yè)”生產(chǎn)的產(chǎn)品才能進(jìn)入 “放心糧油店”，這是南寧市政府保障糧油產(chǎn)品品質(zhì)，確保消費(fèi)者安全、健康消費(fèi)的重要舉措之一。

    據(jù)悉，持續(xù)1周廣西食品安全宣傳周系列主題活動(dòng)將通過(guò)咨詢講座、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、有獎(jiǎng)明信片競(jìng)賽、板報(bào)展覽、網(wǎng)絡(luò)在線訪談等多形式，深入宣傳食品安全科普知識(shí)。期間，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督局、自治區(qū)衛(wèi)生廳、自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳、自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局、自治區(qū)質(zhì)檢局等將針對(duì)各自職能特點(diǎn)，舉辦不同內(nèi)容的“開放日”，邀請(qǐng)媒體和公眾走進(jìn)食品安全檢測(cè)中心、深入食品生產(chǎn)企業(yè)，實(shí)地了解食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)相關(guān)知識(shí)。主辦方期望通過(guò)食品安全科普知識(shí)宣傳，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和質(zhì)量安全管理水平，提高社會(huì)公眾預(yù)防應(yīng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力和食品安全監(jiān)管人員的執(zhí)法能力。

   記者從自治區(qū)食安辦了解到，自治區(qū)10支食品安全應(yīng)急隊(duì)今天得到授旗。隊(duì)伍涉及食藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、檢驗(yàn)檢疫、農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)畜牧等食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)。根據(jù)《廣西重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，這10支食品安全應(yīng)急隊(duì)未來(lái)將履行不同環(huán)節(jié)職能工作，如餐飲服務(wù)危害控制組負(fù)責(zé)餐飲環(huán)節(jié)，食品流通危害控制組負(fù)責(zé)流通領(lǐng)域。目前這支由執(zhí)法監(jiān)管、技術(shù)（檢驗(yàn)檢測(cè)）、專家、醫(yī)療救助、疾控等工作成員組成的隊(duì)伍總?cè)藬?shù)達(dá)到120人，今后，這只隊(duì)伍將開始履職預(yù)防和處置廣西重大食品安全突發(fā)事件。