工作人員在一種豬飼養(yǎng)公司獸藥室檢查獸藥來(lái)源情況。畢朝斌攝

廣西新聞網(wǎng)南寧訊 （記者唐正芳 通訊員楊曉佼）6月12日是2012年“食品安全宣傳周”水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品主題日。廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局派出畜牧獸醫(yī)專家組，來(lái)到兩家種豬飼養(yǎng)公司現(xiàn)場(chǎng)抽樣開展“瘦肉精”監(jiān)測(cè)。當(dāng)天在南寧市范圍內(nèi)抽檢的養(yǎng)殖基地、屠宰企業(yè)的檢疫檢測(cè)結(jié)果全部合格。據(jù)悉，6月11~17日一周的時(shí)間內(nèi)，全區(qū)水產(chǎn)畜牧系統(tǒng)將圍繞“食品安全”的主題舉行一系列活動(dòng)。

　　“1號(hào)樣品尿液檢測(cè)結(jié)果呈陰性，合格。”6月12日，在廣西桂牧叮原種豬有限責(zé)任公司里，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督專家認(rèn)真看了種豬尿液檢測(cè)卡后說(shuō)。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督專家介紹，“瘦肉精”是一類動(dòng)物用藥，將其添加于飼料中，可以增加動(dòng)物的瘦肉量，減少飼料使用，使肉品提早上市，降低成本。如果在家畜飼養(yǎng)中違法大量、長(zhǎng)時(shí)間使用“瘦肉精”，會(huì)殘留在豬體內(nèi)，人吃后會(huì)有很強(qiáng)的毒副作用。所以，針對(duì)“瘦肉精”的檢測(cè)廣西一直放在首要位置。

　　據(jù)介紹，12日的檢疫與檢測(cè)“主題”已在全區(qū)市縣一級(jí)同步開展。各路專家深入養(yǎng)殖基地，開展生產(chǎn)環(huán)節(jié)投入品監(jiān)管指導(dǎo)；同時(shí)加大對(duì)豬肉產(chǎn)品中“瘦肉精”、禽肉產(chǎn)品中抗生素藥物殘留的監(jiān)督檢查力度，監(jiān)督定點(diǎn)屠宰企業(yè)落實(shí)“瘦肉精”檢測(cè)責(zé)任，規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)，從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　統(tǒng)計(jì)表明，2011年到2012年4月，廣西開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治，全區(qū)“瘦肉精”檢測(cè)數(shù)28.6萬(wàn)份，合格率為99.998%，水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況總體平穩(wěn)。