繪圖：李云 文字組織：黃婧

    核心提示

    吃，是了解風(fēng)土人情的一種方式。廣西“三月三”節(jié)，不僅民俗活動人氣旺，特色美食也格外挑動人的味蕾。在陽春三月，曬著春光，去品味舌尖上的“三月三”，豈不是一種身心享受？！本報搜羅了一些廣西各地的“三月三”美食，是否已讓你味蕾大動了？不妨DIY試試哦。

    五色糯米飯

    黑、紅、黃、白、紫——五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)美食，因糯米飯呈多種色彩而得名，又稱“烏飯”。壯家人把五色糯米飯看作吉祥如意、五谷豐登的象征。

    傳說：

    古時候壯家村寨有個青年叫特儂，外出干活總是帶著糯米飯。而山上的猴子總是把糯米飯搶去。有一次，特儂隨手扯了楓葉驅(qū)趕猴子，卻發(fā)現(xiàn)自己掐楓葉的手被染上了黑色。他靈機一動，回家后把楓葉浸泡到糯米飯里蒸煮，制成了黑色糯米飯。猴子看見一大團黑乎乎的東西，以為是毒物不敢碰。特儂吃了黑色糯米飯，口不干不燥也不膩倦，反而覺得渾身是力。后來，壯家人都學(xué)著特儂做黑色糯米飯，后又逐漸用黃梔子、紅藍(lán)草等做成了黃色、紅色、紫色糯米飯。