喝咖啡、茶，吃紅薯、菠菜、海帶能防癌抗癌？專家說——

    迷信食物防癌 當心防癌不成反生病

廣西新聞網(wǎng)-當代生活報記者 陳佳嘉 梁乾勝 通訊員 楊杰 實習生 盧雅靜

    廣西新聞網(wǎng)-當代生活報訊 近日，有媒體發(fā)布了“預防癌癥的10大方法”，其中喝咖啡、服用低劑量阿司匹林最讓人不解。然而，記者在網(wǎng)上還發(fā)現(xiàn)了各種各樣的防癌抗癌食物排行榜、食譜等。就此記者采訪相關(guān)專家，專家稱所謂的防癌食物、食譜說法不準確，不吃食物人會餓死，更別說防癌了，準確地說，是有些食物對人的健康更有利。在日常飲食中，我們需要一些享受，不必為偶爾的放縱擔心，重要的是，要把健康的飲食和適度運動變成日常生活的一部分，所謂“習慣成自然”。

    廣西中醫(yī)藥大學附屬瑞康醫(yī)院腫瘤科一區(qū)副主任白廣德認為，腫瘤是在各種致癌因素如環(huán)境、空氣污染，化學、物理、生物、放射性損傷等長期綜合作用下，自身的細胞發(fā)生異常增生，形成了塊狀組織，最終發(fā)展為腫瘤。

    對于吃哪種食品可以抗癌的說法，不可盡信。“食物在一定程度上可以提高人的抗癌能力，但是當細胞受到損傷的破壞力大于身體抵抗力，人體就會發(fā)病。比如長期處于放射性物質(zhì)的環(huán)境下，無論吃什么樣的食物都難以抵消其破壞力。”最重要的是樹立科學、合理、均衡的飲食觀。

    自治區(qū)腫瘤防治工作領(lǐng)導辦公室主任曹驥也表示，目前醫(yī)療機構(gòu)對咖啡能不能預防癌癥尚未進行研究，但大家也不用因此而糾結(jié)。其實最重要的是均衡飲食，如果僅僅只吃一樣食物或者一類食物，就會造成營養(yǎng)不均衡。所以，用食物防癌、抗癌的說法有心理暗示作用，患了腫瘤還是要接受正規(guī)的治療。

    “哪種癌癥應對應吃某種食物”、“防癌效果最好的食物”“缺少哪種營養(yǎng)更易患癌癥”……這些說法具有一定的片面性和誤導性。缺乏某種食物只能說明身體抵抗力不足，是誘因的一種，并不是主要原因。白廣德說，菠菜的抗氧化物含量較高，胡蘿卜β-胡蘿卜素豐富都說明其屬于對身體有益的一類食物，如果想要達到抗癌的效果，必須均衡飲食，迷信某種食物有抗癌作用，天天吃反而會造成身體的免疫抵抗能力下降，誘發(fā)疾病。