▲桂林一居民正在打油茶。桂林市油茶美食協(xié)會供圖

從2011年起，恭城瑤族自治縣每年都舉辦“恭城油茶文化節(jié)”。2019年，恭城2019名瑤族同胞一起打油茶，創(chuàng)造了“最多人一起打油茶”的吉尼斯世界紀錄。余佳駿認為，恭城油茶在全國已有一定的知名度，具有很好的發(fā)展?jié)摿Α，F(xiàn)在，油茶業(yè)內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了四種油茶預(yù)包裝產(chǎn)品：一是當?shù)赝敛枞~，二是加工過的茶葉粉沫，三是濃縮的茶湯，四是濃縮膏狀茶體。

談到油茶的未來，余佳駿頗具雄心。他說，計劃在網(wǎng)上推廣銷售油茶預(yù)包裝產(chǎn)品，將油茶產(chǎn)業(yè)打造成百億產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè)。

合浦大月餅也是近年來廣西發(fā)展較快的特色美食產(chǎn)業(yè)。在合浦縣，2020年該產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約有30億元，且規(guī)模在不斷地擴大。已成為地理標志產(chǎn)品的合浦大月餅，從廣西銷往全國，一些東盟國家客商也慕名前來考察。